【明報專訊】中國人常說寧可信其有，為免影響胎兒，孕婦要避忌的事情真的不少，例如有不少食物便須列入「黑名單」，對胎兒或孕婦有不良影響，孕媽媽要小心小心。
中醫﹕鱉蟹山楂致流產
從中醫角度來看，孕婦並不適宜食用含去瘀、破血、耗氣、散氣等功效的食物。基督教聯合那打素社康服務註冊中醫師何昕指出，以下食物是孕媽媽「大忌」﹕
鱉（水魚、甲魚）﹕有較強的通血絡和活血消痞作用，易造成流產。
螃蟹﹕除了屬性較寒涼，也具行血活血的作用，古代更有人於產後吃用以助惡露排出。
山楂﹕有活血化瘀的作用，現代更有研究指它含縮宮素，會促進子宮收縮。
薏米﹕雖清熱利濕，但其性向下（往身體下方走），易造成催產滑胎。
益母草﹕常用於女性調理周期問題，有活血調經的功效，但對子宮有興奮作用，特別是懷孕早期不宜進食。
性溫生冷肥膩不宜多吃
其實孕婦可選擇的食物很多，不過某些食物對孕婦或胎兒多少帶點影響，故只宜淺嘗，不宜多吃。何昕說﹕「孕婦不宜多吃的食物主要有三種。第一是性溫的食物，例如圓肉、人參和羊肉等，它們能補血補氣，本是有益食物，但女性懷孕後，已較容易陰虛火旺，若再多吃，更會令內熱上升，擾動到胎兒，導致胎兒不穩。」
「第二是生冷食物，例如西瓜和魚生等。這些都屬寒涼之物，會傷及陽氣，令孕婦血寒、子宮冷，更會導致胎兒失溫養而不長。第三是煎炸肥膩的食物，因為孕婦有大部分血氣在子宮養胎，所以脾胃會變得較為虛弱，容易有濕氣，濕氣困於脾胃中會化為痰。若此時再進食煎炸肥膩的食物，它們會產生濕熱，令脾胃加重負擔，使孕婦容易嘔吐。」
請教中醫勿亂補
中醫師也不建議孕婦「大補特補」。不少長輩以為要胎兒良好成長，孕媽媽要額外進食補品，但何昕表示，孕婦最重要還是吃得清淡、配搭得宜。
若要進補，也應按不同體質決定食材。「腎虛者主要以補腎固胎為主，可選具滋陰功效的阿膠、熟地和桑寄生；脾虛者應以健脾益血為主，可選用健脾和胃的茯苓、茯神和白朮；肝鬱者應選疏肝調氣的陳皮、黃芩及竹茹等。其實進補的材料都跟孕婦的體質有關，應以個人情况及經中醫診斷而決定。」
營養師﹕油炸食物要忍口
很多人說西醫沒有戒口這回事，但從營養學分析，懷孕期間有些食物還是少吃為佳。港安醫院註冊營養師蕭鈺麟表示，孕媽媽當然要維持均衡營養，但有些飲食習慣還是應多加留意。
食過量補充劑易弄巧反拙
「例如油炸類食物，我們不建議孕婦進食，因為油分高，當中包含大量飽和脂肪，高溫油更會產生化學物質丙烯醯胺。小量的丙烯醯胺可由肝臟排走，但大量攝取的話會增加患癌風險，也令胎兒發展不良，例如影響智力及肌肉發育。即使孕婦喜歡吃香口食物，建議她們可選用焗爐烹調去取代油炸；若要添加油的話，也可選用較健康的橄欖油或阿麻籽油。」
蕭鈺麟又提醒，即使是有益食物，攝取過量也可能弄巧反拙；額外補充劑就更要留意分量。「以普通食物來說，營養含量一般較溫和，即使進食很多，也不一定對身體造成太差的影響；但補充劑卻是濃縮了的營養，例如維他命A、D、E、K均屬脂溶性，很難排出體外，如積聚在肝中，會引致併發症。孕婦服用前，最好先經醫生和營養師評估體質，包括身高、體重、懷孕周數和有否患有慢性疾病等，再決定需要服食哪種補充劑和分量。」
避飲含咖啡因飲料
孕婦選擇飲料時也應注意，避免飲用含咖啡因的飲品，包括咖啡、茶、汽水等。「咖啡因含有興奮劑，會刺激神經，令人心跳加速、血壓升高，而且能輕易通過胎盤輸送到胎兒，影響他們的健康。」蕭鈺麟亦指咖啡因會破壞維他命B，若孕婦缺乏維他命B1，會引致疲累及水腫等毛病，間接影響孕婦的睡眠質素及鐵質的吸收。
至於茶類當中，有人以為綠茶沒有咖啡因，其實它也含有小量，只是相對較少而已。蕭玉麟說，孕婦最佳的飲料還是清水。「即使現時巿面有些不含咖啡因或無糖的汽水，但它們不但沒有營養，而且含有代糖中的苯丙氨酸等，孕婦也應盡量避免吸收這些成分。」
模特兒﹕Jasmine（拍攝時懷孕30周）
文﹕顏燕雯
編輯：林華君
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