手雕麻將守業者

(綜合報道)麻將被譽為華夏文化的國粹，手雕麻將更是一門精細手藝，惟面對現代化生產過程及電子遊戲衝擊，傳統藝術頓成夕陽工業。時勢使然，路只得兩條，要麼轉行，要麼繼續。兩位本地手雕麻將師傅選擇堅持，為各自理由繼續守業，留住這一「刻」！ 「金發雀」位於紅磡寶其利街一棟舊唐樓地面的樓梯底，小鋪面積不過一百方呎，五十多歲的何秀湄如常地在看鋪，和街坊閒聊。人稱「湄姐」的她，跟筆者從幼時就讀、已被殺校的小學說起：「我是在『雞記』（紅磡官立小學）讀小學，十三歲一畢業就去學師，學了四年，一做便四十多年！」一副手雕麻將售價要千多元，製作需時五至六天，「雕刻時要很集中精神，眼睛會很乾，我要睡飽八小時才有精神做！」湄姐坦言，現時主要以修復和賣機製麻將維生，一副機製產品近五百元有交易，特別訂造水晶版本也不過賣六百多元。「3月至8月是淡季，中秋至農曆新年生意會好些，試過一天賺不夠三百元，連交租也不夠，怎會有人入行？你可以話我敬業樂業，亦可以話我儍！」 令湄姐一直儍下去的，是一份情意結。原來這小鋪是她五歲起一家六口居住的家，鋪後一角，牆上貼滿家庭生活照，「這裏名副其實是蝸居，四兄弟姊妹就睡在這裏，爸媽睡閣樓。」湄姐續笑言：「由細到大窮慣，甚麼惡劣環境也難不到我！」現時她家住黃大仙，每朝七時出門飲茶，十時開鋪，做到晚上七時回家，風雨不改，「這裏是我兄弟姊妹的聚腳點，我們經常通電話或約在這裏見面、吃飯。我與街坊熟落，這裏沒廁所，左鄰右里很願意借給我，睦鄰互助就是這樣一回事。」近年政府銳意發展紅磡，出現收樓潮，擔心嗎？「風聞幾年，到時先算。如沒有這店鋪，可以想像家人聚會沒這麼頻繁。」說畢，電話隨即響起，「我三弟找我吃飯了。」親情，延續了一門傳統手藝。 來到旺角「公友祥麻雀象牙」，找四十多歲的手雕麻將師傅高潤勤，高太說：「他可說是最年輕的師傅！」頭髮少許斑白的高師傅，十八歲入行，「手雕麻將於上世紀七十年代盛行，八十年代始機器化生產，九十年代興起電子麻將機，激烈競爭令不少售麻將店子結業，變成今天的夕陽行業。報章說全港剩下三位師傅，應該沒那麼少，但也不會多，估計約十個以內。」現時他主要替客人復修舊麻將，手雕一副麻將則收二千元以下，一周至十天完成。 高師傅知筆者未看過手雕麻將過程，即主動拿出工具，即場示範，約三十秒便雕出一隻「3號花」，他說，十多年來價錢沒提升，補雕一副麻將，收費一百多元。問到這行業後繼無人，可有感慨？他說：「大勢是這樣，沒辦法。年輕一輩都打機啦，不打麻將。最弊是這行式微，如果有發展，大把人走來學啦，對不對？我們這些做開，唯有繼續做下去。轉行？不了，有得做便繼續做。」