白領受耕種 城市綠化 天台有機農莊

(綜合報道)(星島日報報道)城市人經常被人批評講環保「得把口」，但隨着近年天台耕種的熱潮興起，上班族個個變身城市農夫，證明本地環保有心人，其實大有人在。最近有商廈天台種植場更將主題升級至「天台有機農莊」，徹底支持城市綠化，同時亦滿足現代人注重食物健康的要求，難怪火速招攬了大批參與者報名耕田！ 文：朱士里 部分圖片：郭正珊、受訪者提供、 星島圖片庫 模特兒：Serena@Talent 100 百多元租一塊田 一個平平無奇的工廠大廈天台，竟然是有機耕種地！經營循環再用二手物品的環保媽媽，在鰂魚涌一商廈天台設置種植場地後，最近進一步開設首個天台有機農莊，好評如潮，於是再於近期租用隔壁仁孚工業大廈的天台加建新農莊，環境整潔開揚，最多可開發幾百塊60cmx90cm的田地，現時已開發約一百塊田，每塊田均放在台灣特製的膠盆種植，特別透氣，減少積水和對天台的負擔。負責人林世昌（右圖）說：「天台農莊比一般天台綠化更有趣味和意義，它可增加周邊氧氣量、為大廈降溫和為社區建立綠色景觀等成效，更能讓參加者體驗耕種，由種植至收成獲得從未有過的滿足感，學會更懂得珍惜食物。」 原來都市人對耕種的興趣也不小，當日就看到不少打工仔收工後來到天台，捲起衫袖準備收割有機生菜，那些生菜翠綠挺身，比從街市買到的更新鮮。看到這裏，朱士里也心思思想試玩天台有機耕種，但又怕很麻煩，林世昌說：「有心就可來種，我們的學員由八至七十歲都有，最活躍是二十多歲至四十歲的女士，她們經常交流意見。如果想認識更多，可報讀課程，學習泥土、有機耕種的特色，還提供實習機會，落手落腳翻土、下種子和澆水，很有趣的！現時約兩成人畢業後會繼續在這裏種菜，其餘則會在家中露台種植。」現時一塊田月租由$130起，平日有人幫手澆水打理，上班一族放工後可親自照顧。 Info 環保媽媽Eco-Mama 地址：鰂魚涌英皇道1067號 仁孚工業大廈天台 月租價錢：基本田$130（90cm長x60cm闊x35cm高/土深25cm） 高架田$160（90cm長x60cm闊x80cm高/土深25cm） 深土田$180（90cm長x60cm闊x70cm高/土深50cm） 查詢：2189 7236 Info 天台有機種植基礎班 日期：9月24日（六）或25日（日） 價錢：$880 查詢：2189 7236 其他種植班 1. 永續農業耕種工作坊@ 馬寶寶社區農場 查詢：6121 8961 費用：$1,140/9堂（27小時） 2. 有機耕種進階課程@ 香港有機生活發展基金 查詢：2488 0602 學費：$1,600/4堂（28小時） 3. 城市有機耕種班@ GreenPeopleWorkshop 查詢：3482 2040 學費：$540/6堂（9小時） 自種紅菜頭So Easy 1. 先用剷翻鬆泥土。 2. 在泥土翻一個小洞。 3. 把預先培植的紅菜頭苗拿起。 4. 放入泥洞及弄平泥土。 5. 澆灌整塊田，直至微量的水由盆底滴下即可。 6. 每天澆水，數月後紅菜頭有收成！ 小貼士： Ⅰ. 收割時，先輕輕剷鬆四邊的紅菜頭苗的泥土，然後整個剷起便可。 Ⅱ. 每天一定要澆水，缺水一天會嚴重影響生長，甚至枯死。 Ⅲ. 播種分別有行播、穴播、散播和培植（如紅菜頭）四種。