藝人唐詩詠引進明星效應掀搶購潮

(綜合報道)(星島日報報道)洪瑞珍三文治在台灣流行多年，往日只有零星的香港客懂門路，近年成為香港團購的大熱，主要是去年十月，藝人唐詩詠與台北忠孝店合作，引入洪瑞珍在中環元創方發售，擺檔一星期；雖然賣高價四十元一件，是台灣的七倍，但半日已經賣出一千六百件，在明星效應下，發售七天期間不斷有傳媒報道，於是一下子非台灣迷也知道洪瑞珍的大名。此後，港九新界各食品店、網上代購店都紛紛跟風，引起搶購潮。 成必買手信之一 不少港人遊台，都必到洪瑞珍買手信。早前台灣電視台TVBS也在新聞報道「搭機來台買三明治！ 『洪瑞珍』香港爆紅」。一田百貨在四月中辦的台灣食品節，也趕潮流售賣，賣二十五元一件，但每人限買十件，大排長龍。而在本月中的美食博覽亦原本打算引入洪瑞珍三文治。另外，美國有綫電視新聞網（CNN）上月報道四十種非吃不可的台灣美食，洪瑞珍三文治名列三十二位。 一九四七年，麵包學徒出身的洪宜杉在彰化縣開辦「洪瑞珍」，本身賣酥餅等中式喜餅，但其後一間位於台中市中山路的分店，在七○年推出三文治，愈賣愈受歡迎，其他分店陸續跟隨。 現在洪瑞珍於台北、台中、台南等大城市皆有分店，每間都賣三文治，必備火腿、芝士、全麥火腿、全麥芝士、士多啤梨果醬、橙醬六款口味，部分店有額外款式。 根據店鋪的提示，三文治室溫二十五度以下，可保存十二小時，冷藏則可以放三天。 港聞