豐盛午餐盒 七成學童食剩

豐盛午餐盒 七成學童食剩

(綜合報道) (星島日報報道)本港每日棄置約三千六百噸廚餘,有團體訪問六百名小學生,發現近七成在校午膳的學生均會吃剩飯餸,當中一成吃剩半份飯餐,主因是分量太多,其次是飯餐內有學生不喜愛的蔬果。為鼓勵學生減少製造廚餘,團體計畫今年內到訪三十所小學及幼稚園,提供廚餘再造工作坊。部分參與學校實行「中央派飯」方式,成功減少約六成訂購飯餐廚餘,又計畫添置廚餘機,將廚餘變身農地肥料。 小寶慈善基金一一年展開「惜食堂」食物回收及援助計畫,至今回收近一百噸廚餘。為了解小學生的午膳習慣,機構上月訪問六百名小學生,發現近七成人每日在校午膳均會吃剩飯餸,其中一成更吃剩半份飯餐。以全港三十二名萬小學生推算,每日浪費逾四十噸食物,吃剩飯餸的主因是分量太多。 基金的行政總監陳妙瑜認為,結果反映小學生浪費食物情況嚴重,教導學生珍惜食物很重要。本月將展開「惜食多FUN」教育推廣活動,並計畫年內到訪三十所幼稚園及小學,提供廚餘再造講座及工作坊,「教授他們以剩油製造肥皂等,推動循環再造訊息」。 聖公會基福小學昨日響應活動,安排全校學生以麵包代替飯餐。校長陳志榮指,三年前與午膳供應商洽談,採用「中央派飯」方式,「鼓勵學生食幾多取幾多」,廚餘量成功減少六至七成,又計畫添置廚餘機,將廚餘再造成肥料,供校內有機耕作使用。