鏞記掌舵人甘健成猝逝

(綜合報道)(星島日報報道)正在打爭產官司的鏞記酒家第二代掌舵人甘健成，上周五在家中因病辭世，享年六十六歲。家人為哀悼掌舵人去世，已取消下月舉行的鏞記七十周年慶典。 有七十年歷史的鏞記酒家清盤案判決在即，消息稱，甘健成與胞弟甘琨禮為爭權打官司，與家人鬧得不快，心情不佳，近日又操勞籌備鏞記酒家成立七十周年慶典，肺部感到不舒服，經醫生治療後，一直留在家養病，未有外出。 與弟「清盤」官司將判決 上周四晚，甘健成在家精神尚好，入房睡覺卻一睡不起，至周五清晨被家人發現暈倒，急召喚救護車將他送院，惜證實不治與世長辭。 曾榮獲《飲食天王》致敬榮譽大獎的甘健成，是甘家第二代掌舵人，日本學成後返港，便到鏞記學師，要跟父親去街市買食材，晚上就寢前先把當天所學用心抄下，有不明白之處翌日再向父親求教，每周工作七天，每日在廚房最少七句鐘，曾訴苦說：「我咁樣冇女仔會跟住我！」 近年，甘健成不滿鏞記控制權落入二弟甘琨禮之手，申請將鏞記清盤，兄弟繼而對簿公堂。甘老太與長子連成一綫，力數二子甘琨禮及三女甘美玲不是；而和三妹同一陣綫的甘琨禮則大歎和老人家有理說不清。甘琨禮曾坦言這不是他想見到的局面，「我一路叫他撤銷訴訟，萬事有商量，我一直等他回覆。」他也明瞭，一旦鬧上法庭，便令兄弟走上不歸路。 鏞記酒家由甘穗煇一手創辦，七十年來屢獲殊榮，曾被《財富雜誌》選為全球十五家最優質酒家之一，亦是米芝蓮食府，資產總值約達二十三億，包括現金八億元。據悉，單是中環鏞記大廈物業已值約十億元，政商名人多為座上客。 鏞記最近忙於籌備下月舉行的七十年慶典，為隆重其事，特意於鏞記菜譜中選出七十款經典粵菜，當中包含精緻家常菜、得獎佳餚及罕有菜式，希望與港人一同重溫鏞記與香港的味道及情意，但現因甘健成去世而取消。