餐廳轉用簡體字 沙律變沙拉

(綜合報道)(星島日報報道)語言是文化的根本。然而，回歸十五年，香港這個內地最後一個用正體字、說廣東話的地方，已經有餐廳和時裝店用簡體字印刷餐牌和海報招待內地客。有文化人認為，自由行政策是令廣東話和正體字今天在港變得弱勢的催化劑。 生意人認錢 懶理保護文化 研究廣東話文化的次文化堂社長彭志銘指，回歸十五年，廣東話文化在本港已變得弱勢，他認為自由行政策是當中的催化劑，「為甚麼Agnes b的餐牌上面寫的不是沙律（香港慣用），而是沙拉（內地慣用）？因為那樣東西都不是給你用，而是給付得起錢的人用。」 彭志銘認為，七百萬人的市場絕對能養起本港的零售業，但「搵錢無限大」的觀念，令港人選擇性地重視了錢，忽視了文化，「商家只是做生意，保護文化不關他們事，這都無可厚非。不過，日本的經濟也是靠旅遊業，但人家賣的東面全部都是用日文標示，不會因為這段時間中國人有錢就用中文寫，之後意大利人有錢就用意大利文寫。日本人有沒有錢都是這樣，因為他們認為為錢跪低是恥辱。」 他認為，本土文化衰落，是本港背靠祖國的一個極大代價，在可見的將來，本港的經濟發展只會更依賴中國，本土文化衰落只會每況愈下。記者 楊耀登