【明報專訊】經濟不景席捲飲食業,在尖沙嘴經營逾14年的著名餐廳品牌Hard Rock Cafe,將於本月24日起正式結業,員工會被遣散,但山頂廣場內的精品店Hard Rock Shop則繼續營業。Hard Rock表示不會撤離香港,稍後會在港島及九龍物色地方開拓兩所分店,但未有時間表,明年將轉戰澳門展開餐廳及酒店業務。
明年轉戰澳門
Hard Rock昨晚深夜發表聲明,指位於尖沙嘴新港中心的Hard Rock Cafe,將於11月23日租約期滿,餐廳將「稍事休息」,未來會在港島和九龍覓舖經營兩間新分店。
香港Hard Rock Cafe財務總監及總經理招建聰表示,雖然面臨金融海嘯,但店舖租金已從歷史高位回落,長遠對餐飲業有利。
Hard Rock Cafe是早於1971年在倫敦創立的美式餐廳,當年以結合西餐和強勁搖滾音樂為主題,店內以歷代搖滾藝人的相片和各款電子結他佈置,除提供餐飲外,亦會舉行搖滾音樂會,深受當地年輕人歡迎。Hard Rock Cafe於1982年開始在全球設分店,1994年進駐香港尖沙嘴,並在山頂設商舖出售紀念品等。


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