Hard Rock Cafe尖沙嘴店結業 不會撤港 另覓地開兩店

【明報專訊】經濟不景席捲飲食業，在尖沙嘴經營逾14年的著名餐廳品牌Hard Rock Cafe，將於本月24日起正式結業，員工會被遣散，但山頂廣場內的精品店Hard Rock Shop則繼續營業。Hard Rock表示不會撤離香港，稍後會在港島及九龍物色地方開拓兩所分店，但未有時間表，明年將轉戰澳門展開餐廳及酒店業務。

明年轉戰澳門

Hard Rock昨晚深夜發表聲明，指位於尖沙嘴新港中心的Hard Rock Cafe，將於11月23日租約期滿，餐廳將「稍事休息」，未來會在港島和九龍覓舖經營兩間新分店。

香港Hard Rock Cafe財務總監及總經理招建聰表示，雖然面臨金融海嘯，但店舖租金已從歷史高位回落，長遠對餐飲業有利。

Hard Rock Cafe是早於1971年在倫敦創立的美式餐廳，當年以結合西餐和強勁搖滾音樂為主題，店內以歷代搖滾藝人的相片和各款電子結他佈置，除提供餐飲外，亦會舉行搖滾音樂會，深受當地年輕人歡迎。Hard Rock Cafe於1982年開始在全球設分店，1994年進駐香港尖沙嘴，並在山頂設商舖出售紀念品等。