8個牛肉樣本含二氧化硫

食物安全中心發現8個鮮牛肉樣本含不准在鮮肉使用的「二氧化硫」，含量為百萬分之十四至六千五百。

食物安全中心發言人提醒業界，食物中不可加入違禁添加劑，並須符合優良製造規範及有關法例規定。

今次檢測的約4400個食物樣本中，不合格樣本有13個，整體不合格率為0.3%。檢測樣本包括蔬菜、水果及其製品；肉類、家禽及其製品；水產及其製品；奶類、奶類製品及冰凍甜點；穀類及穀類製品等。檢測項目包括致病菌及病毒，甜味劑、防腐劑、金屬雜質、染色料、獸藥殘餘、除害劑及三聚氰胺。

報告顯示，奶類、奶類製品及冰凍甜點樣本全部合格；3個蔬菜、水果及其製品樣本不合格；1個水產樣本不合格；穀類及穀類製品樣本均合格；1個叉燒燒鴨飯樣本不合格。

發言人說，就不合格的樣本，食物安全中心已作出跟進行動，包括追查有關食物來源、要求有關店舖停售及銷毀有問題食品、再抽取樣本化驗，並向有關販商發出警告信。如有足夠證據，也會提出檢控。

（即時新聞）