冰室 歎星巴克

【明報專訊】冰室是中西合璧的一場演繹，把西式餐飲平民化，加入創新港式鴛鴦和菠蘿油等口味。本地最新的中西合璧搞作，是當「星巴克」遇上「住好啲」，由「住好啲」創辦人楊志超來個時空交錯，帶你走進1970年代冰室裝潢的星巴克。

星巴克的最新主題店「冰室角落」很有叫人眼前一亮的魅力，店舖坐落於中環都爹利街盡頭，穿過古舊石階梯及煤氣街燈，推門內進，先看見平常不過的星巴克咖啡店，再往內看就可見到裝修像美都餐室的「冰室角落」。

與其說是「冰室角落」，不如說是冰室博物館。負責設計的「住好啲」創辦人楊志超把私伙「家具」散佈在不同角落，像紙皮石地板上的坐地生鏽電風扇、白色天花吊着白布雀籠和木櫃上的舊款電視機。牆上掛着冰室獨有的手寫餐牌，還有數幅手繪海報，配合冰室木椅和卡座，懷舊味濃。

獨家菠蘿油雞尾包

綠色假窗外的擺設，有大押招牌和寫着星巴克的大花牌，都叫拿着相機的客人拍個不停。但星巴克始終是星巴克，沒有伙記，沒有客人大聲交談講馬經，氣氛依舊寧靜。同樣，這裏也沒有鴛鴦和檸啡；食物款式及價錢跟其他星巴克相若，卻多添了兩款在這裏獨家發售的菠蘿油和雞尾包。

菠蘿包改用黑糖，甜味較一般菠蘿包濃，夾着厚切鹹牛油，口味地道。圓形雞尾包同樣以黑糖製，咖啡味吉士忌廉餡創新獨特。至於咖啡蛋撻，其他星巴克店亦有售。飲品方面雖沒有特別版，但新推出的 「咖啡啫喱星冰樂」 系列則帶點街頭小食感覺，在星冰樂中加入咖啡味濃郁的啫喱，入口香滑解渴。在傳統的冰室內喝着星巴克咖啡，別有一番風味。

星巴克「冰室角落」

地址﹕中環都爹利街13號樂成行地庫中層

電話﹕2523 5685

營業時間﹕周一至五早上7:00至晚上10:00

周六早上8:00至晚上10:00

周日及公眾假期早上9:00至晚上8:00

人均消費﹕$40 泊車﹕置地廣場停車場$30/小時

文﹕黎雪琼

圖﹕張智超

編輯 楊銘哲