我是綠魚兒

我是一條烏頭魚，我更有一個美麗的名字：綠魚兒。綠，不是我的顏色，是我的任務，我在后海灣米埔附近擔當著重要的保育角色。你或會好奇，作為一條看似平平無奇的淡水魚，我如何在環境保育中發揮作用？

魚塘不但是我的家，亦提供一個中途站予鳥類在遷徙的過程中覓食和休息。不過，魚塘需要漁民積極管理才能維持其生態價值，包括在冬天捕魚時，放乾魚塘中的水，令各種鳥類 (尤其是水鳥) 可以吃到魚塘底部沒有經濟價值的魚和蝦，又要定期除草，使其他鳥類可於魚塘塘壆棲息。

不過，近年，不少養魚戶覺得在港養殖淡水魚無利可圖，紛紛離開這門行業，荒廢魚塘；其他養魚戶，則更加密集式地進行魚塘管理和養殖，不再放乾魚塘中的水，並增加每年收魚的次數，最終導致魚塘的生態價值面臨危機。

在這樣的背景下，誕生了「綠魚兒」計劃，計劃出品的魚兒，即包括我在內，所吃的飼料都是有機黃豆渣，綠魚兒推出市場前，都經過重金屬物質、化學藥品等多項測試，確保我們符合食用。我們「綠魚兒」是優質出品，售價亦可以提高，於是，原來已式微的傳統養魚業，現在又重現生機，因此可以鼓勵更多養魚戶繼續從事養魚業，以及積極管理魚塘，維持魚塘生態價值。