雅虎香港新聞 尖沙咀美食〡Omakase日式燒肉三郎$580位起！浮誇寶盒和牛肉眼+專人代燒牛肉
日式燒肉平時就吃得多，賣點通常落在優質和牛的來源地及優秀的肉質。但最近新開的三郎。燒肉除了可以吃到甚有質素的和牛外，更將時下流行的Omakase元素融入燒肉中，一個套餐既可品嚐到高質和牛，又有海鮮及刺身等，配搭非常豐富。最特別的是，坐吧枱更有專人服待，只需輕輕鬆鬆坐著等吃，即可感受燒肉的極致享受。
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七款不同和牛稀有部位
三郎。燒肉有別於坊間常見的燒肉菜單，供應的5款不同套餐，全部均融合了Omakase元素，供應各式當造的時令前菜、刺身及海鮮先。人氣之選是定價最貴的京洛($1280/位)，到訪當日先提供前菜如慢煮鵝肝凍餅、辣清酒煮花螺及佃煮櫻花蝦，吃罷後奉上刺身3點，有帆立貝、牡丹蝦及大拖羅，鮮味十足。
三郎。燒肉特別從日本精選四款矜貴和牛如伊賀牛、姬路牛、宮崎牛及鹿兒島牛。一心想來吃燒肉，重點當然是落在主打的和牛7點。當中奉上特上里脊肉、西冷、三角腹肉、三筋、夏多布里昂、肉眼及辣椒仔。當中以上三筋最特別，因為只有約5%至7%的和牛稀有部位可以做得到。烤煮過後，帶有香濃的肉香且富有口感。另外還有油花均勻的辣椒仔肉及重油花的西冷，形式強烈對比。至於7款和牛進食的先後次序，建議先吃油份較高的牛肉如西冷及辣椒仔，因為脂肪含量較少，肉味較香濃。燒至金黃色的牛肉最後可蘸上三郎特製燒肉醬汁提升味道層次。
燒肉套餐也不是只得牛肉可以食，京洛套餐還有海鮮如大蝦、鮮鮑魚及白鱔。又有酒肴如味噌牛小腸及和牛番茄湯。吃至尾聲，還有食事是和牛炒飯，最後甘味甜味則是柚子雪葩作結，絕對豐富。
特設雞豬套餐$580/位起
提起燒肉，通常都是吃和牛為主。但是三郎。燒肉就有特別為不吃牛的食客設計了一款以豬肉、雞肉及海鮮為主的鳥亭套餐($580/位)，性價比甚高。同樣設有前菜，但換上了合鴨煮、梅醋日本番茄及燒生枝豆。肉的部分提供阿波尾雞腿及雞翼、黑豚肋肉。還有海鮮如鮮鮑魚、翡翠螺及大蝦，非常多元化。
另外還有奉上蒸物如蟹肉蒸蛋、舞茸清湯。但最有心思的還是食事明太子茶漬飯，以明太子配以七彩米通及三葉芹。可以自行將茶倒入飯同吃，味道清新香甜，吃罷燒肉後享用最適用不過，有助減低油膩感。
吧枱專人燒肉服務
至於話題不得不提就是設計了吧枱專人燒肉服務，只要訂到這個人氣位置，不管柯打任何—款燒肉，均有師傅為食客烤肉，只需安心享用美味的燒肉就可以。另外推介以寶盒盛載的和牛肉眼Diamond Cut($498/份)，每日只會限量供應5至10份，還會在面層架入金箔點綴增添矜貴感。師傅在面前打開寶盒後，將肉眼拉起呈現的效果，相信大家都會哇聲四起，充滿視覺享受，極具賣點，絕對值得加分。
三郎。燒肉
地址：尖沙咀中間道15號H Zentre地下3號舖(地圖按此)
電話：23981813 / 66126688 Whatapps
營業時間：11:30am– 14:30pm, 17:30pm– 22:00pm
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