中大研發試劑盒 測中藥真偽

(綜合報道)(星島日報報道)近年出現不法中藥材批發商，企圖魚目混珠，以次貨、假貨扮冬蟲草、雪蛤膏，牟取暴利。中文大學中醫中藥研究所最近研發一種快速試劑盒，中藥材批發商、藥材鋪都可以利用針筒及溶液簡易抽取藥材基因（DNA），加入快速試劑及熒光劑後，用紫外燈一照，真貨會發光，令假貨無所遁形，目前已開發五種中藥測試劑，包括冬蟲草、雪蛤膏等。研究學者估計，每次檢驗成本約五十元，相信業界會樂於採用，目前與內地中藥材買賣公司商討合作。 香港是中藥材的國際集散地，一一年轉口貨值達九億五千萬元，主要從內地輸入，再出口到日本、韓國及美國等，中藥材市場潛力龐大，香港檢測和驗證局一○年將中藥納入四大選定檢測行業之一，推動本港中藥檢測標準。 中大中醫中藥研究所副所長兼生命科學學院教授邵鵬柱指，中藥的出產地廣，部分藥材價值不菲，以冬蟲草為例，每兩市值萬多元，有不法商人為牟暴利，以外貌相似的蛹蟲草、古尼蟲草等「扮」冬蟲草。不過，一種中藥含過百種化學物，總有一個或多個基因標記，通過對比藥材標記，就能辨真偽。中心○九年至今，已為一千六百種中藥建立基因序列資料庫。 早於一九九四年中大已開發DNA分析方法，不過邵鵬柱指，傳統DNA分析法每次檢驗約三千元，多用於法庭個案，如海關、消委會檢控「賣假貨」，中心每年處理約十宗。為令DNA分析方法普及使用，他帶領的研究小組，花兩年成功開發一套快速試劑盒，令藥材鋪、藥材買賣商都可自行檢驗藥材真偽。 快速試劑盒包含中藥基因提取工具、標記物反應溶液。藥材鋪剪碎中藥後，可混入基因提取溶液，令基因釋放，再以特製針筒抽取溶液，針頭上的容器會進行「隔渣」，只吸附基因，最後將抽取的基因，混合快速試劑，在六十五度恒溫待三十分鐘。「落一滴熒光劑，用紫外照，如果發光，證明藥物內有相同標記物，就是真貨。」小組目前以此方法開發五種中藥的快速試劑盒，包括冬蟲草、雪蛤膏、白花蛇舌草及木香。 邵鵬柱認為，藥材鋪靠經驗分辨中藥真偽，始終不夠科學化，「中藥材批發商入貨，次次要找實驗室檢測，涉及時間、成本都不少。」試劑盒預計售價約五百元，可用十次，相信業界為免入假貨，會樂於採用，最近就有內地中藥買賣商有意大批購入快速試劑盒。 市面上亦充斥不少人參、花旗參假貨，「因為基因序列太類近，小組仍在找標記物，期望日後做到快速試劑。」他又指，試劑目前只能檢測原藥材，但小組發現，具補血功效、以驢皮煎煮製成的中藥材「阿膠」，雖然經烹煮，但標記物仍保留。他計畫，改良試劑或開發新方法，以追溯經處理的中藥材、中藥材湯，其原材料是否真貨。另外，蛇類藥材達數百種，為打擊假貨，他目前與內地藥檢部門合作，開發真偽檢測技術。