中醫分享3個食療食譜 有助遠離乳癌威脅

有人話，人與人相識的機會率約是千萬分之五；但香港女性，每17個人之中就有一個人在一生之中有機會患上乳癌。由此可見，患有乳癌比認識一個人容易！

想減低患有乳癌的機會，除了定期檢查外，中醫認為配合食療也有幫助。

中醫看乳癌原因有哪些？

西方醫學認為乳癌的成因，是由於乳房細胞差生變異，成為癌細胞；中醫則認為乳癌的成因可分內和外因：

• 內因：先天素體不足，抵抗力弱，或家族史帶有肥胖基因、乳癌歷史等。

• 外因：外邪侵襲，暑濕燥火，意指受到風寒或休息不足；飲食不調，常攝取含有雌激素、加工及醃製食物；此外，情緒與乳癌的形成亦有莫大關係，因情事不暢和心理壓力會導致內分泌失調，所以長期處於憂鬱、絕望並難以宣洩，亦有可能誘發癌症。

3大遠離乳癌食療推介

以下3個食療、茶飲可有助減低患有乳癌風險！

中醫推介茶飲｜1. 無花果燉排骨

• 材料：鮮無花果5個，排骨500克，枸杞20克，陳皮10克，適量調味。

• 做法：首先將排骨切小塊、洗淨，用熱水燙過，備用。然後將枸杞、陳皮洗淨；無花果洗淨切塊。最後加入適量的水，煮至爛熟，並加入少數鹽調味即可。

• 功效：有提高免疫功能，以及抗腫瘤的作用。

中醫推介茶飲｜2. 天門冬茶

• 材料：天門冬8克，綠茶1克。

• 做法：將天門冬剪碎，加入茶葉，用熱水浸泡5分鐘即可，每日代茶飲用。

• 功效：天門冬具有抗腫瘤，抑制癌細胞作用。

中醫推介茶飲｜3. 焗玫瑰花茶

• 材料：乾玫瑰花苞20朵、水250毫升、紅茶1包、蜂蜜或糖適量。

• 做法：將乾玫瑰花苞放入開水，煮2分鐘後將紅茶包放入浸泡40秒，取出後將茶汁過濾到杯中即可飲用。

• 功效：玫瑰花可以理氣解鬱，有助抒發體內鬱氣，亦具有鎮靜、安撫和抗抑鬱的作用。

不過，每個人的體質均有不同，以上食療只供參考，如有任何疑問，大家應向註冊中醫師查詢。

^Text/Sally

資料來源：註冊中醫古鎧倫醫師

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