牛肉麵食譜|台灣原汁牛肉麵

經過簡單的調味料和多種蔬菜煮成的「台式原汁滷牛展」,肉質非常軟滑,既低脂肪又高蛋白質! 配上自家製的牛肉上湯,便能隨時享用美味的台灣牛肉麵! 「台式原汁滷牛展」和滷蔬菜的影片在此:https://youtu.be/o8cImIpHgvo 歡迎來找貓糧! 貓糧臉書專頁:www.facebook.com/catcanchannel 貓糧IG:catcanchannel

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
台式滷牛展 1個 (先切片)
滷蔬菜 適量
自己喜歡的新鮮蔬菜 適量
上海麵 2個

作法:
1 :

先按照 https://youtu.be/o8cImIpHgvo 做法把牛展和蔬菜滷熟。
2 :

把滷好牛展和蔬菜取出後,將餘下的湯汁重新煮沸
3 :

過濾渣滓,便可以作為台灣牛肉麵的湯底。
4 :

把新鮮蔬菜和上海麵煮熟,和滷牛展、蔬菜一同排好後,最後淋上煮沸的牛肉麵湯底即可。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53647
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