兩餸飯推介︱日賣逾500份!大埔街坊大推黑醋骨 即日海鮮有椒鹽煎蝦+白鱔
兩餸飯已是打工仔生活一部分,大埔有間開業一年多的街坊小店,本來兼賣外賣點心及兩餸飯,後來兩餸飯跑出,索性專心一意做兩餸。實際數字不便透露,但店主王先生說平均日賣逾500份:「今時今日,兩餸飯已經不再頹廢。因為需求大,競爭都大,每間小店都絞盡腦汁,在款式在品質上突圍而出。」
【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁
可以自己做的 就不用來貨
王先生續說,像他的店,前舖後廚房,餸菜幾乎即炒即放上櫃面,新鮮度取勝。「心機都無得慳,可以自己做的就不用來貨。」像西檸雞,檸檬汁自己鮮榨再調味,不用現成醬料;生炒骨的菠蘿也是自己原個開,起肉;辣子雞的辣汁自己調;肉餅也用新鮮豬肉,比例7瘦3肥,加入蓮藕粒添口感;南乳豬手的南乳醬加入黃豆去炆;還有招牌黑醋骨,不用普通排骨,用肉嫩的一字骨。
晚市七點後 兩餸價買到三餸
舖頭廚房不大,每日供應近30個餸。想知款式嗎?在餐廳社交媒體一目瞭然。固定款式像椒鹽豬扒、黑醋一字骨、西檸雞、蒜香牛油雞翼、黑椒薯仔牛肉及咖哩雞外,每日還有兩款即日決定的海鮮,未到下午四點不會揭盅,想買到就不要太早到店舖了。
玲瓏巧點功房
地址:大埔安慈路3號翠屏花園地下13B號舖(地圖按此)
電話:61622313
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線!
更多大埔美食推介
大埔美食︱隱世北海道拉麵店「皓月」登場!必食限定$198全隻新鮮龍蝦拉麵
大埔超抵食甜品小店「甜滿屋」 超巨型5球雪糕窩夫+黑糖刨冰!
大埔美食〡大埔街市內高質cafe!前酒店總廚主理 嘆香濃洋蔥湯
大埔美食|南記粉麵進駐大埔 下年一月開幕!必試炸魚肉春卷+小窩米線
大埔美食| 太子潮州人開分店! $68花膠扒撈米+$48清酒大蜆米粉 高質抵食
【大埔美食】高質居酒屋午餐 $98十件即握壽司/$108爆料蟹丼
【大埔美食】大埔街市2月裝修!手工客家糍粑Last call
>>按此下載<< 全新Yahoo APP,領取最新餐廳優惠、氣炸食譜、自助餐推介、仲有飲食達人教你識煮識食,讓你成為真正全面的吃貨,立即下載!