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威爾斯親王醫院為留院病童準備聖誕大餐增添節日氣氛
【Now新聞台】疫情下家屬未能探訪在醫院留醫的兒童，威爾斯親王醫院趁聖誕節為小朋友準備大餐，希望讓他們感受節日氣氛。
火腿配搭菠蘿，再放入焗爐。威爾斯親王醫院總廚Ingo一早忙過不停，為了給留院兒童一個驚喜。
醫院平日不會提供甜品，但適逢聖誕節，醫院破例準備樹頭蛋糕，讓小朋友開心一下。
聖餐大餐除了色香味俱全，Ingo及營養師等還兼顧菜式的營養價值。
威爾斯親王醫院總廚顏志遠：「疫情關係父母不能探訪，小朋友獨個兒留院覺得有點失落感，我們便想有甚麼可幫助小朋友，小朋友喜歡吃甚麼。大人餐有些有筋有骨的餸菜就不太適合小朋友，我們便想將肉切細些，亦買了不同款式的餐具，吸引小朋友注意力。」
這隻火雞廚師們要預早兩日準備及焗差不多兩小時，而為了病童食得更健康，廚師亦減少使用牛油。
經過多番準備，聖誕大餐終於大功告成。新鮮即製的大餐，馬上送上病房給小朋友享用。
看到色彩繽紛大餐留院的Cheers急不及待，先品嚐平日飯餐少有的甜品—樹頭蛋糕。
在病床上備戰DSE的Ben暫時放下書本，好好享用聖誕餐。
Ben：「味道都是其次，最重要是有氣氛。」
醫院在疫情期間推出兒童餐，讓病童平日都可吃到蛋包飯、肉醬意粉等不同款式餸菜。
收到小朋友的感謝信，Ingo和團隊都說即使要做額外的準備功夫都是值得，他們會定期更新菜單，迎合小朋友口味。
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