家常菜食譜|炸豆角 Fried String Beans

豆角係常見嘅蔬菜,一般嘅做法都係乾煸或者加肉類炒,今次我地就加個好香口嘅粉漿,再將佢炸熟,將佢變成惹味嘅小食,睇波、煲劇都啱食,當然送飯都無問題啦!開爐炸啦喂!

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
豆角 String beans 150克 150g
炸粉 Crispy deep fry powder 適量 Some
五香粉 Five spices powder 1湯匙 1 tbsp
雞蛋 Egg 1隻 1pc
油 Oil 1湯匙 1 tbsp

作法:
1 :

豆角切段,每段長約3厘米
2 :

熱水灼2分鐘,撈起瀝乾備用
3 :

炸粉、五香粉、雞蛋及油,加適量水拌成炸漿
4 :
燒熱油
5 :

豆角沾上炸漿,中火炸2分鐘至金黃熟透

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53103
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