雅虎香港新聞 尖沙咀美食｜酒吧變Cocktail診所解都市人心結 必飲CBD雞尾酒+仲可以飲到深夜12點
尖沙咀酒吧絕對不比中環少，想殺出條血路定必有點不一樣，全新酒吧Boticario的Cocktail就主打南美醫療風，加入近年大熱的CBD，旨在在這壓力爆燈的城市，在客人心目中成為最有效的心靈雞尾酒診所。
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Cocktail醫都市人4種心結 CBD助放鬆心情
煙雨紛紛，心中鬱結難解，可能是因為工作、感情、家庭事情困擾⋯⋯又或者是哀樂無名，城市人總是有無數原因感到悲傷無力，Boticario就是為此而來。位於尖沙咀的Boticario的雞尾酒Cocktail以20世紀初阿根廷布宜諾斯艾利斯的傳統草藥及植物為主題，希望以Cocktail成為城市人情感的出口。
「我們的雞尾酒分4大主題，當中包括Serendipity（失而復得）、Sanguine（勇氣）、Melancholy（憂鬱）及Nostalgia（回憶）。」首席調酒師Navneet Kumar說，中文意釋並非最貼切，因為每個主題都有其深層意義，適合不同心情的客人，「在數百年前，酒是被當成藥的一種，放在現在有何不可？」
Serendipity系列的雞尾酒味道偏甜，希望客人飲完能回想起昔日童年的愉快感；Sanguine則是尋回勇氣的一杯飲品，「我會形容為當一位男士想向去心儀女士告白時，喝了這杯你便會充滿力量。」Navneet笑說，既然調酒師充當「醫生」，診所自然有不少醫療器材，Boticario的Cocktail的原材料如糖漿、冧酒、伏特加等都是自行製作，「我們這兒有部蒸餾機，這類型的蒸餾機在很久前是醫療用，但有一天某個調酒師嘗試用來製作雞尾酒，這種技術跟方法便流傳至今。」
Serendipity跟Sanguine以外，還有Melancholy及Nostalgia，前者是想為憂鬱無力的客人點一盞燈，找回前路；香港人壓力大，部份Nostalgia系列的雞尾酒加入CBD精油，有助放鬆心情。
裝修十足迪士尼 分享南美美食
飲品以外，食品多數都是一些分享的小食盤，例如經典的牛油果粟米脆片、南美洲美食Ceviche、焗芝士黑松露通粉等等。另外值得一讚，酒吧環境以墨綠色為主，帶有南美洲風情，感覺就像走進了迪士尼的迷離莊園，神秘且有趣，頓時遠離吵鬧的尖沙咀，與好友一同找回久違了的快樂。
Boticario
地址：尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地下5號舖及UG樓15號舖（地圖按此）
電話：2785 0800
營業時間：星期一至五 12:00nn-12:00am、星期六至日 11:00am-12:00am
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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