雅虎香港新聞 書展2023│香港書展灣仔美食推介15間！全球50大漢堡店/$36生炸雞髀餐/養顏花膠湯米粉
去書展前當然要醫飽肚！以下細分為灣仔外賣小店、麵店、Cafe、麵包店等等不同選項，即睇Yahoo Food內文：
香港書展2023將於今年7月19日至25日於灣仔會展舉行，除了腦子要飽讀詩書，別忘了肚子亦要食得飽！今次就集合15間高質灣仔餐廳，當中包括全球50大漢堡店、$36就有的生炸雞髀餐、小店即製三文治⋯⋯立即熟讀灣仔美食攻略，讓你無論行書展前後都能補充好好地能量！
👉🏻全新Yahoo Food Instagram上線啦！立即Follow獲取更多飲食攻略
灣仔外賣店
無論你是遲起身還是趕入書展，以下的外賣店都能滿足到你想快食、飽肚跟美味的要求！
灣仔書展餐廳推介1.流髀：三國時代概念外賣小店 生炸雞髀餐$36
行書展前，想食餐簡單又快手？最近灣仔就開了一間名為「流髀」的外賣小店，大玩三國時代。店主「關二哥」家族是印尼華僑，有自家配方醃製雞髀，用兩三種印度香料去將雞髀醃過夜，這印尼香料除了拿來醃雞，也會直接放在油鑊中提味。
炸法也講究，每隻雞髀都要炸三次，頭兩次以中至高溫炸，中途要翻一次身，炸的時間較耐，確保雞髀完全熟透而不會過火。至於第三次，溫度要拿捏得準確，以接近190度高溫快炸，把雞皮炸得脆卜卜而不流失肉汁。炸髀$28/隻，$36就有炸髀飯餐(連飲品)，相當抵食。
流髀
地址：灣仔皇后大道東182號順豐國際中心地下3號舖（地圖按此）
電話：5348 5843
營業時間：星期一至五 08:00am-08:00pm
星期六 12:00nn-06:00pm
即雞髀飯餐連飲品，雞髀大大隻，白飯也加醃雞時的汁水去煲，味道更香濃。
灣仔書展餐廳推介2.13 Thirteen：灣仔人氣外賣三文治店 免費烘底
如果你是晨起人，打算一早去書展的話，推介你可以先到Thirteen買份三文治醫醫肚。小店平均日賣200份蛋治，客人可以自選配上蔥花、芫荽、芝士蛋及黑松露，另可加配餐肉/火腿/鹹牛肉等，熟客最喜歡一款「蔥花鹹牛肉蛋治」，火喉準確，蛋治入口，包身夠挺，蛋滑有汁，牛肉鹹香熱辣辣，蔥花有咬口，而且更貼心替大家烘底，吃飽飽就可以去行書展！
13 Thirteen
地址：灣仔駱克道117號興邦大廈地下6號舖（地圖按此）
電話：5710 7271
營業時間：星期一至五 07:30am-04:00pm、星期六 08:00am-02:00pm
滑嫩炒蛋包着香脆蔥花跟鹹牛肉，再用兩塊香脆的麵包夾着享用，十分滋味。
灣仔麵店
想坐底食餐快飯，有甚麼比起麵店更方便？而且麵店不單單可以是港式，亦可以是日式、越式、泰式等！
灣仔書展餐廳推介3.Tam Viet：越南人主理越式美食 $57碗性價比極高
灣仔謝斐道的「Tam Viet越南廚房」由北越南人高小姐負責，曾於多間越南餐館工作，食譜部份來自越南朋友及家人，口味正宗。
這裡的牛骨湯以十幾斤牛骨筒，先洗浸，再煎，連香草烚，最後才入煲熬煮，牛湯煲好備用，同時再把八角，草果等香料與豬油同炒，有order時，把兩者混合同煲，撇清湯面的肥油，全程要十六至十七小時，煲出來的牛骨湯就會足味，又能保持清甜，無太多雜味。牛肉則用牛頸肉，薄切，小塊，肉嫩有牛香，吃到一半，唧少少來自越南桔仔汁，幾粒辣椒，提酸加辣，湯頭飲至見碗底，才賣$57/碗，性價比極高。
Tam Viet
地址：灣仔謝斐道155號地下D1號舖（地圖按此）
電話：8481 4666
營業時間：星期一至日 11:00am-09:00pm
加點辣椒，唧越南桔仔汁，一酸一辣輔以牛湯，更有層次。
灣仔書展餐廳推介4.漢發麵家：深水埗豬潤麵名店首開分店 必食厚切豬膶麵
為求盡快行書展，不少人都會想食個快飯再出發，因此麵檔就是不錯的選擇。深水埗豬潤麵名店漢發麵家，今年就殺入灣仔開店，招牌豬膶麵與區內另一名店維記做法不同，豬膶不會細細碎碎，切得厚厚一片，有用薑汁、料酒醃過，去臊提鮮，且灼得剛剛僅熟斷生，口感爽嫩不老，配上出前一丁，滋味無比。
另一招牌，西多士做法只此一家，不蘸蛋漿，改以發至企身的蛋白包裹慢火炸成，口感份外逢鬆。其餘美食如豬手麵、鹹牛肉治，也是誠意之作，值得一試。
漢發麵家
地址：灣仔告士打道168號地舖（地圖按此）
電話：2398 0863
營業時間：星期一至日 07:30am-05:15pm
價錢絕不便宜，但勝在份量十足。
灣仔書展餐廳推介5.潮州人：足料抵食的濃湯花膠、大蜆米粉！
如果想找些特別一點的粉麵店，首推用料新鮮，在太子界限街小店起家的潮州人，他們足料抵食的濃湯花膠、大蜆米粉，深得一眾食客、街坊喜愛。小店以湯米為主打，湯底每天用大量雞殼熬製，奶白且泛著金黃雞油，甘香鮮美，特別搭配來自台灣的新竹米粉，久浸不爛，爽口帶勁，掛湯尤是出色。配料也落足心機，花膠扒雖不是矜貴貨色，但勝在又大又滑，燜得入味起膠。另一大蜆湯米，也是招牌，每天新鮮入貨，隻隻開口的大蜆，鮮甜爽口，加上帶點酒香的湯底，讓人欲罷不能。
潮州人（灣仔）
地址：灣仔皇后大道東58-64號帝后商業中心地下E號舖（地圖按此）
電話：6899 9586
營業時間：11:00am-09:00pm
灣仔Cafe/茶居
想精精神神行書展，無論是飲茶或飲啡，都能助你打開完美的一天。
灣仔書展餐廳推介6.A Basic Coffee Production：巷弄食紅菜頭汁版本班尼迪蛋
在行書展前，當然要杯咖啡醒醒神！隱身於橫街中的小巷的A Basic Coffee Production，是不少啡迷愛去的灣仔Cafe。餐牌中最受歡迎的要數Sunset Benedict，紅菜頭汁版本的班尼迪蛋。
製作Sunset Benedict首要任務，是去除紅菜頭的草青味，要先把紅菜頭洗淨，低溫慢焗，再用紅酒及刁草煮過，一來去味，二來增添香草味。煮過的紅菜頭一方面造成蓉，另外的會加入荷蘭汁中，造成粉紅色的醬汁。還不夠，特地向本地烘焙商訂製加了紅菜頭汁的意大利香草包(focaccia)。一啖入口，酸香像傳統的egg benedict，另添了絲絲紅菜頭獨有的清香，味道獨特。
咖啡都特別，一般cafe會以幾款咖啡豆混合成一款自家配豆(house blend)，這裏則不設house blend，反而提供兩款單一產地咖啡豆，款式每季轉換，各有風味。首次來的話，建議叫這裏的咖啡combo “Why not both”，木盤上除了一杯piccolo latte，另有一杯特濃咖啡，一次過試真咖啡豆有加奶及無加奶的味道。
A Basic Coffee Production
地址：灣仔明仁里3號大王東街地下（地圖按此）
電話：6158 1040
營業時間：星期一至日 07:00am-06:00pm
由大廚構想出來的紅菜頭汁egg benedict，粉紅粉橙色的班尼迪蛋加沙律菜，相機先食。
灣仔書展餐廳推介7.瀾之茶居：復古懷舊茶室 多款精緻點心供應
不少長輩都愛飲茶時睇報紙，這次不如去完書展後，再到茶居嘆啖茶、食個包。灣仔瀾之茶居裝修走懷舊風，茶居在下午五時前供應點心，之後就主打小炒菜式。點心貴精不貴多，當中必食的，一定是每日做四、五百個的「叉燒餐包」，用半肥瘦梅頭靚叉燒，外皮卻換上像菠蘿包外層一樣的脆皮。一咬薄，甜，酥脆不油膩，比傳統叉燒包少滯。
瀾之茶居
地址：灣仔太原街8號海源中心地下A及B號舖（地圖按此）
電話：2668 4068
營業時間：星期一至日 08:00am-09:30pm
外層用類似菠蘿包的脆皮做，薄而脆口，餡料用半肥瘦靚叉燒，刻意減甜。
灣仔書展餐廳推介8.Mansons Lot：五金店內街隱世Cafe
說到灣仔區，又怎少得了Cafe？Mansons Lot位置隱世，在五金店內街，一不留意隨時走過龍。店內走澳洲Cafe路線，食物方面有意粉、All day breakfact、漢堡等，而且款式夠多，好像All Day Breakfast已經有3款，奄列更有8款，建議大家前往前先想好吃甚麼，以免眼花撩亂。
Mansons Lot
地址：灣仔汕頭街15號地下（地圖按此）
電話： 26380177
營業時間：星期一至日 8:00am-6:00pm
一口都是啖啖蟹肉跟蛋香，配上兩片多士，份量十足。
灣仔麵包/漢堡店
有時候只想吃得簡單一點，麵包絕對美味的好選擇。
灣仔書展餐廳推介9.Burger Joys：入圍全球首50名必試漢堡店 必食紅酒漢堡扒！：入圍全球首50名必試漢堡店 必食紅酒漢堡扒！
Burger Joys是不少灣仔人心目中的No.1漢堡店，小店選用採用法國米芝蓮麵包製作漢堡，而招牌特色雙層芝士牛肉漢堡更有兩塊厚切漢堡扒，非常足料！曾被旅遊網站Big 7 Travel選為全球首50名必試漢堡店，更是香港區No.1漢堡店！
Burger Joys
地址：灣仔駱克道42-50號君悅居地下E舖（地圖按此）
電話：27871288
營業時間：星期一至日 11:00am- 06:00pm
灣仔書展餐廳推介10.Bakehouse：前四季甜品總廚主理 買招牌排隊牛角包入書展
如果你是麵包控的話，就不能錯過Bakehouse！餐廳由前四季甜品總廚Grégoire Michaud主理 ，所以在一開業時立即引得不少粉絲去灣仔朝聖，假如想買點食物到書展醫肚，推介超鬆脆牛角包跟招牌蛋撻。另外，店內餐飲主打不同類型的麵包熱食，如三文治、多士、窩夫等。
Bakehouse
地址：灣仔大王東街14號地舖（地圖按此）
營業時間：星期一至日 08:00am-06:00pm
香脆可口，牛油味極重，讓你一試難忘。
灣仔晚餐好去處
行完書展想食飽飽又不想走遠？以下餐廳就是最好的選擇！
灣仔書展餐廳推介11.明閣：一家大細之選！米芝蓮名廚主理中菜廳！
一家大細行完書展又不想行太遠？灣仔明閣就是不錯的選擇，餐廳由曾幫旺角明閣奪下米芝蓮二星的曾超敬師傅打理。除了正餐走傳統手工菜外，灣仔明閣更有酒吧部份，若然5、6點行完書展，還來得及來Happy Hour呢！
明閣
地址：灣仔港灣道23號鷹君中心2樓（地圖按此）
電話：28781212
營業時間：
星期一至五11:30am - 02:30pm、05:30pm - 10:00pm
星期六至日11:00am - 03:00pm、05:30pm - 10:00pm
延伸閱讀：【叉燒】全城最好刀拍叉燒！每日限量二十條
灣仔書展餐廳推介12.萬麗咖啡室：全新泰式Buffet X 雅典娜豪華精選酒店主廚聯手│SHOP NOW
天氣熱辣辣想吃些清爽點的料理？鄰近灣仔會展的萬麗海景酒店內的萬麗咖啡室，最近與曼谷雅典娜豪華精選酒店内的 The House of Smooth Curry 主廚合作，推出一系列泰國菜餚的經典食譜，包括泰北、東北、泰中及泰南地區的地道滋味。當中包括泰式魚餅、泰式斑蘭雞、烤沙嗲雞肉及牛肉串、蜜糖香茅雞翼、烤豬頸肉配泰式辣醬、泰式辣椒青檸大蝦及泰式烤菠蘿等等，現於KKday購買還有額外折扣。
萬麗咖啡室
地址：灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓（地圖按此）
電話：2802 8888
營業時間：
星期一至五 07:00am-02:30pm、06:00pm-09:30pm
星期六 07:00am–04:00pm、06:30pm-09:30pm
星期日 07:00am-02:30pm、06:30pm-09:30pm
灣仔書展餐廳推介13.中庭：灣仔會展中菜廳 推出全新的「菇菌珍味」單點菜譜
一家大細去書展，晚餐吃中菜就最合大家胃口！灣仔會展除了鄰近君悅酒店跟萬麗海景酒店外，其實香港會議展覽中心亦有自己的中菜廳，名為「中庭」。最近餐廳就推出全新的「菇菌珍味」單點菜譜以及同樣以時令食材炮製的「海皇八寶冬瓜盅宴」套餐，當中包括寧夏黑杞松茸燉花膠、酥脆金沙百花釀羊肚菌王、野生紅菇燴牛膝⋯⋯健康又有美味，適合小朋友跟老人家一同享用，而且位置方便，行完書展無需左走右走，便可以以最快速度用餐。
中庭
地址：灣仔港灣道一號香港會議展覽中心一樓（地圖按此）
電話：2582 7332
營業時間：星期一至星期五 11:30am-03:00pm、6:00pm-09:30pm、星期六至日 11:00am-03:00pm、6:00pm-09:30pm
松茸含豐富維他命B，不但能提高免疫力，更可以健脾胃、抗氧化及幫助排毒，加入花膠、寧夏黑杞子、嫩雞件等滋補食材熬製4小時，集各種鮮味於一身。
獨食無問題
明白每個人都想有獨處的時間，一人行完書展想搵餐廳醫肚，又怕尷尬？未必一定要到快餐店，以下餐廳就最適合一人飯局！
灣仔書展餐廳推介14.貓之眼：日本退休大廚製手打和牛漢堡日式蛋包飯
要數到香港的日式蛋包飯餐廳絕對少之又少，貓之眼算是最有名氣的蛋包飯店之一，老闆是東京淺草一位退休的日藉大廚，味道有保證。餐廳選擇不多，食客可以選擇咖喱豬肉、濃茄牛肉、和牛漢堡等配蛋包飯，醬汁香濃入味，這時再加上一本書展買來的日本旅行書，更增日本氣息。
貓之眼
地址：灣仔汕頭街24號地舖（地圖按此）
電話：28918986
營業時間：星期一至日 11:30am - 03:00pm、05:30pm - 09:30pm
和牛漢堡每天限定60個，想食美食的話就要食完再去灣仔書展了！
灣仔書展餐廳推介15.金子半之助：日本過江龍人氣天丼
不少香港人都愛丼飯，但是未必十分了解甚麼是天丼，金子半之助在2010年在東京中心日本橋開設本店後，在當地瞬間爆紅，主打天婦羅海鮮丼飯，配上秘製汁醬跟圓潤的日本米，比想像中還要好吃呢！
金子半之助
地址：灣仔皇后大道東200號利東街地下G16號舖（地圖按此）
電話：2267 9922
營業時間：星期一至日 11:30am-10:00pm
炸至酥脆的魚身，外酥內嫩且多汁，是日本傳統美食。
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
更多灣仔美食推介
灣仔美食︱船街西班牙酒館 親民價錢試創意新派料理 必叫乳鴿鵝肝飯
灣仔美食｜強記美食搬大舖！70年老字號足料臘味糯米飯＋ 豬骨粥＋糖水等再度重現
灣仔美食｜「和昌飯店」推點心下午茶套餐 即叫即蒸點心$268起！必試雨前龍井蝦餃/冬蔭功海鮮生煎包
灣仔美食︱全新現代居酒屋OZAKAYA 期間限定頂級魚子醬加配/午市套餐$188起
灣仔美食︱抵食港式鐵板扒店「滿地餐廳」$88食到Prime牛柳餐
灣仔美食│灣仔午餐必食推介5間！新景園咖喱豬扒飯/米芝蓮越南牛河/川式點心放題
Baked灣仔開分店！中環超人氣Brunch 必試肉丸、牛扒酸種麵包+高質肉桂卷
灣仔美食｜全新AKI酒店餐廳TAMGRAM！Happyhour買1送1優惠/創新日本x西班牙Japas
灣仔美食│潮州人灣仔開分店！太子小店名物花膠撈米、大蜆湯米粉7月進駐港島
灣仔美食｜越南人主理！生牛肉河牛骨湯底熬足十六小時 家庭秘方豬油炒香料
灣仔甜品│30年晶晶甜品搬店後即遇第五波 店主：每日都係打擊 但都要頂硬上
灣仔美食│十兄弟車仔麵店推$9隻鮑魚 必點招牌慢煮牛坑腩+彈牙牛筋
傳統美國菜Dan Ryan's Chicago Grill登陸灣仔利東街 上等和牛漢堡包/自家製醬汁/限定免費炭烤8安士牛扒
Mercato Gourmet灣仔重開！蔡瀾至愛意大利食材店 必買意大利紅蝦＋火腿芝士
【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸？立即去Yahoo Food 食譜專頁搵靈感
>>按此下載<< 全新Yahoo APP，領取最新餐廳優惠、氣炸食譜、自助餐推介、仲有飲食達人教你識煮識食，讓你成為真正全面的吃貨，立即下載
