雅虎香港新聞 消委會嬰幼兒小食｜韓國「日東」每日食1.3包即超出世衞標準！長期食用增蛀牙及肥胖風險
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家長們都會在小朋友懂得進食後，開始購買一些嬰幼兒小食，不過市面上林林總總的款式，當中的營養成份到底邊款較健康？近日消委會測試了市面上37款嬰幼兒小食，並就其糖及鈉含量進行比對，發現有13款屬高糖食物，以及12款有添加鹽，長期進食會影響小朋友健康。消委會提醒在選購嬰幼兒小食時，應留意其糖及鈉的成份，並盡量選擇沒有添加糖、鹽的食物，以保持嬰幼兒的健康。
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消委會是次收集了共37款嬰幼兒小食，主要分為米餅、泡芙、小蛋酥、乳酪粒及其他穀類小食，而價格亦介乎於$12.9至$74.9。
13款嬰幼兒小食屬高糖食物 12款沒有標示糖含量
根據世衛建議，成人及兒童的游離糖攝取量應少於每日所需能量的10％，以1個每日需攝取800至1200千卡的1-3歲小朋友為例，每日游離糖不應多於20至31.3克。而是次消委會檢視的37款嬰幼兒小食當中，有12款樣本的成分表有列出糖或濃縮果汁等游離糖來源，但並沒有標示糖含量，令消委會無法測試是否屬高糖食物，大家選購前應多加留意。
而25款有標示糖含量的樣本中，有13款的糖含量高於每100克15克屬高糖食物，分別為小蛋酥類的「森永」和「西村」，其他穀類小食的「Babybio」、「Farley's」、「貝 貝」、「小皮 」及「森永」；以及全部乳酪粒樣本，包括「Bruno Choice」、「嘉寶」、「禧貝」、「日東」、「貝貝」和「Kiwigarden」。當中的「日東」則食用1份7.2克會攝入5.8克糖，是最高糖的產品，超出世衞建議的每日游離糖攝入量。
1歲以下嬰幼兒小食不應添加鹽 消委會發現3成樣本都有！
除了糖的成份值得留意外，鹽的攝取量亦應注意。據衞生署、中國營養學會、英國和美國的機構顯示，認為1歲以下的嬰幼兒食物中不應添加鹽。而今次全部樣本的檢視中，以進食1份會攝取0至120毫克鈉計算，全部樣本都低於6至36個月嬰幼兒所建議的每日攝取量，即在正常食用情況下，都不會對小朋友健康造成影響。
不過根據食品法典委員會的標準，麵包乾及餅乾的鈉含量不應超出每100千卡100毫克，但樣本當中的「BeanStalk 6種蔬菜米脆餅」的鈉含量都高出此標準，含量為每100千卡240毫克， 是含量最高的樣本，同時亦屬「高鈉」產品。不過以食用1份4克「BeanStalk 6種蔬菜米脆餅」會攝入36毫克鈉計算，都低於嬰幼兒的鈉建議每日攝取量。
消委會提醒，如嬰幼兒長期過量攝取糖分，會增加蛀牙及肥胖的風險；而過量鈉，則容易導致鈣質經尿液流失，從而影響骨骼成長。
營養師建議：
應與正餐相隔至少1.5小時，避免影響小朋友正餐食慾
應佔全日能量及營養攝入量不多於10％
避免高鹽、高糖、高脂的加工製品，多選擇含豐富膳食纖維、鈣質、鐵質、維他命D食物
1歲以下避免選擇有蜜糖、咖啡因、未經巴士德消毒的奶製品，以及容易硬噎的食物
應作能量及營養補給，切勿利用小食當作獎勵，亦不應取替正餐。
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