雅虎香港新聞 深水埗美食│本土味濃純素雪糕店！鹹檸七味/麻辣豆腐味/話梅雪條
現以成為café集中地的大南街，氣質打卡café多多，雪糕店卻還是第一次見，還要是坊間絕少找到的素食雪糕店。新開約3個月的小店名為「迆」，即我們掛在口邊的”Hea”(慵懶，無所事事之意)，單看店名已知背後想法多多，店主之一Alvin鍾情本土元素及流行文化，索性開店，把那陣「土炮味」融入雪糕之中。
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土炮味 X 植物奶雪糕
以雪糕店以而，「迆」店面算大，做堂食也做外賣，放得疏落的座位可坐約廿人，白藍色調好舒服，店中一幅最大面積的牆身印上了手繪深水埗地圖，全店用的雪糕筒(共4款)包裝紙都用上本土原素，像「萬壽無疆」杯碟的招牌圖案，象徵香港人早餐的生命麵包包裝紙，細節見心思。
說回雪糕，口味共4款，都不是奶製，以植物奶代替，口味包括：豆腐味、鹹檸七味、菠蘿冰味及本地薑味，另配4款迷地雪條(有話梅味、檸檬味、紅豆味、菠蘿味)也是自製。如果你想吃「純素雪糕」，就要避開不用雪糕筒(成份有奶)，及部分配料，如木糠及麻辣醬即可，店員都有耐性逐一講解成份。
話梅雪條有驚喜
至於味道？以植物奶取代牛奶，雪糕的奶香當然大打折扣，卻一樣做得幼滑，全無冰感。口味方面，大推「豆腐味」，加入了以有機黃豆做成的豆腐製作，淡淡豆香，不太甜。想貪新鮮，配料可選自行調過味的麻辣油，味道有點像桂林辣椒醬的輕型版，連雪糕入口，2秒已經吃到淡淡辣勁，少少辣椒香，不過就搶去不少雪糕本身的豆腐味，如果想吃真一點，建議選木糠(成份有奶，不是純素)，味道更平衡。
另外的鹹檸七味，菠蘿冰味都好趣，前者加入七喜及古早味鹹檸檬製，甜、酸、鹹平衡得宜。作為配料的迷你雪條也很有心機，當中以話梅味最有驚喜！雪條內有碎碎的話梅粒，酸咪咪，凍冰冰，解暑又開胃。
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迆雪糕專門店
地址：深水埗界限街10F號南楓樓5號鋪(地圖按此)
電話：5345 5954
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