【減肥食譜】低脂豆腐乳酪杯!肥甜芝士蛋糕代替品
繼續wfh,繼續無事可做便煮飯仔,呢期又輪到瘋狂焗芝士蛋糕,想減肥都難!如果你也是去烘焙食材店,也搶不到忌廉芝士和麵粉的話,恭喜你避過繼續在家增肥的風險了。如果真的嘴饞,可以試試這個低脂版的甜品,以乳酪和豆腐作主材料,加點檸皮提香,吃起來清爽,多做個餅底,便可以扮免焗版芝士蛋糕呢,減肥都可吃!即睇如何製作檸香豆腐乳酪杯:
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檸香豆腐乳酪杯(4杯份量)
烹煮時間:15分鐘(未計雪凍時間)
材料
蒸煮豆腐1盒
原味乳酪100毫升
檸檬1個
黃桃(罐頭)1個
冷水100毫升
魚膠片10克
糖35克
薄荷葉(裝飾)2片
做法
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文、攝:謝翠玲