格仔餅食譜|港式格仔餅做法

今天跟大家分享如何開港式格仔餅的粉漿,四分鐘就整好,塗上牛油、花生醬、煉奶和砂糖,簡直愈食愈滋味!

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
雞蛋 2隻
砂糖 80克
牛奶 160毫升
低筋麵粉 140克
木薯粉 35克
吉士粉 10克
泡打粉 2克
無鹽牛油溶液 20毫升

作法:
1 :

將雞蛋打入容器。
2 :

加入砂糖,用攪拌器將雞蛋和砂糖打至淡黃色。
3 :

加入牛奶,攪拌均勻。
4 :

篩入低筋麵粉、吉士粉和泡打粉,攪拌均勻。
5 :

加入無鹽牛油溶液,攪拌均勻。 放在一旁,讓麵糊休息15分鐘。
6 :

預熱格仔餅機,注入適量的粉漿,烤焗4分鐘即可。
7 :

完成後,就可以塗上牛油、砂糖、花生醬和煉奶享用。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53915
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