湯水食譜│南瓜赤小豆湯 南瓜咁樣煲最好飲

湯水食譜│南瓜赤小豆湯  南瓜咁樣煲最好飲
湯水食譜│南瓜赤小豆湯 南瓜咁樣煲最好飲

春夏天祛濕湯水總少不了,不過還好湯水選擇多,而且都是有益又好飲的。像這次用南瓜來煲赤小豆和雞,煲出來味道香甜又有祛濕利水功效,雞肉煲完也可以吃,連同南瓜便已經可以當一餐。用日本南瓜來煲,可以連皮煲,煲好後南瓜連皮也粉糯,可以連皮食,而且南瓜皮營養豐富,能護心護眼,控制血糖,煲軟後也不難吃,即睇如何製作南瓜赤小豆湯:

【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁

南瓜赤小豆湯

烹煮時間:2小時15分鐘

材料

日本南瓜300克

甘筍半條

雞半隻

蜜棗1粒

赤小豆20克

扁豆20克

薑3片

水3公升

鹽適量

做法

湯水食譜│南瓜赤小豆湯  南瓜咁樣煲最好飲
1. 雞斬大件,去皮,冷水下鍋,水滾,汆水至泡沫浮起,撈走沖水。
湯水食譜│南瓜赤小豆湯  南瓜咁樣煲最好飲
2. 赤小豆和扁豆略洗,甘筍削皮滾刀切塊,南瓜挖籽,連皮切大件。
湯水食譜│南瓜赤小豆湯  南瓜咁樣煲最好飲
3. 將全部材料加入煲中,加冷水,開大火煲滾後,收中細火煲2小時,加鹽調味。

今晚食乜好?即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集

食乜養生好?二十四節氣:中醫教路/湯水進補/穴位養生

自助餐推介!睇盡各種自助餐優惠/回本攻略

想知最新飲食資訊?按此觀看Yahoo Food編輯推介

更多湯水食譜

花生眉豆木瓜湯 功效祛濕健脾 保持腸道健康

湯水食譜│太子參百合蘋果湯 提神潤肺

湯水食譜│老黃瓜扁豆瑤柱湯 祛濕解熱夠鮮甜

湯水食譜│海底椰五指毛桃蘋果湯 祛濕化痰轉季宜飲

湯水食譜│竹蔗茅根金羅漢果湯 春天清熱又潤肺要飲呢啲

湯水食譜│鮮淮山赤小豆煲鴨湯 春天健脾祛濕要煲呢種湯

湯水食譜│海底椰合掌瓜湯 春天清潤湯水多呢樣更加好

抗疫湯水食譜│30款止咳/舒緩喉嚨痛/健脾化痰/增強抵抗力湯水食療

去濕湯水食譜合集20+款!中醫教路春天回暖袪濕妙

胡椒豬肚湯食譜│胡椒豬肚湯 想湯胡椒味更香要有一個步驟

湯水食譜│霸王花羅漢果湯 潤肺止咳

湯水食譜│節後食滯 山楂炒麥芽蘋果湯助消化

湯水食譜│竹蔗蘋果湯 喉乾舌燥冬天最啱飲

湯水食譜│雪梨川貝湯 潤喉止咳轉季啱

湯水食譜│姬松茸花膠海螺湯 滋陰清甜

湯水食譜│五指毛桃竹芋湯 潤肺止咳轉季啱飲

湯水食譜│蘿蔔排骨酥湯 台式夜市湯水香噴噴

湯水食譜│百合蓮子煲烏雞湯 加瑤柱鮮味提升

湯水食譜│蟲草花山藥黨參湯 補肺健脾轉季最啱飲

湯水食譜│睇完魷魚遊戲 韓味辣魷魚泡菜湯再續口味

湯水食譜│蓮藕排骨湯 鹽醃蓮藕更粉身

湯水食譜│韓式泡菜吞拿魚湯 十分鐘煮好即開飯

湯水食譜│韓式泡菜吞拿魚湯 十分鐘煮好即開飯

湯水食譜│酸菜鴨湯 先炒乾酸菜再煲更香

湯水食譜│椰青蜆雞湯 爆香料加湯慢浸雞胸唔嚡

湯水食譜│絲瓜花蛤湯 花蛤蒸開口再煲湯更清

粟米魚肚羮食譜│魚肚先放清湯煮入味更腍滑 最後一定要加胡椒粉同一種調味料?

【合掌瓜湯水食譜】合掌瓜煲清補涼 祛濕消暑

【湯水食譜】木瓜螺頭湯 加雞腳甜又潤

湯水食譜│清熱老黃瓜蟲草花湯 想煲出鮮味螺片可先洗浸?

【湯水食譜】夜香花冬瓜湯 想湯水更美味可以加這材料?

【湯水食譜】花旗參石斛烏雞湯 長期捱夜瞓唔好最啱補一補

【湯水食譜】竹筍雞湯 處理竹筍一個秘訣令湯水更鮮甜?

【湯水食譜】自家製周打蜆湯 想製造濃稠感秘訣在加材料次序?

【湯水食譜】西式羅宋湯 要湯汁更濃郁重點係先炒後煲?

【湯水食譜】粟米雞蓉羮 美味關鍵係粟米嘅選材?

【湯水食譜】天陰潮濕手腳冰冷點算?高麗蔘暖胃健脾去濕湯

湯水食譜|預防心藏病護心素湯食譜 益氣化痰活血中醫推介湯水

【湯水食譜】海底椰潤肺止咳湯 冬天潤肺湯水化痰滋潤防氣管敏感

【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸?立即去Yahoo Food 食譜專頁搵靈感

>>按此下載<< 全新應用程式Yahoo APP,並以Yahoo電郵免費登記成為會員,即時可完成簡單任務賺取Ypoints,憑分即可換領不同獎賞! 新人更可即時換領限量新人禮,立即下載!

文、攝:謝翠玲