湯水食譜｜赤小豆蓮子湯 Red Adzuki Bean and Lotus Seed Soup

舒緩生痱滋、睡不好、潤腸通便 請按以下連結訂閱以表支持, thanks. YouTube : Alex & Tiffany Kitchen https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
赤小豆 Red Adzuki Bean 50g
蓮子 Lotus Seed 30g
紅蘿蔔 Carrot 1pc
粟米 Corn 2pcs
瘦肉 Lean Pork 430g
水 Water 4L

作法:
1 ：
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱https://youtu.be/e_3r6AKCmSo
2 ：
首先將赤小豆 和 蓮子用清水沖洗乾淨，然後浸30分鐘
3 ：
紅蘿蔔 和 粟米一起沖洗乾淨，然後切件備用
4 ：
瘦肉先用清水略沖洗一下，然後汆水，汆水後用清水沖洗乾淨，然後備用
5 ：
所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
6 ：
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52938
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