【煲仔飯推介】各區必食煲仔飯:旺角海鮮/荃灣豬油/佐敦自家東北米
不知不覺快將踏進十二月,下星期更跌至十二度,凍冰冰又是食煲仔飯的日子!煲仔飯是香港傳統美食,亦是冬天聚餐的好選擇,現在的煲仔飯更是千變萬化,有傳統又有新派,這次就一數旺角、荃灣、佐敦⋯⋯全港五間最受歡迎煲仔飯名店吧!
【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁
1.老廣靚湯:蔡瀾都讚好的美食!特製鐵鍋飯+自家滋潤湯品
雖然餐廳主打湯品,但其實店內的「鐵鍋飯」亦是不可錯過的美食!鐵鍋飯跟煲仔飯略有不同,其實是老闆特別訂造一批鑄鐵鍋,配以高溫電爐煮熱白飯,讓米飯介乎蒸飯和煲仔飯之間,濕潤又不會少了煲仔飯的口感,就連食家蔡瀾都曾經在專欄大讚其鐵鍋飯!店內鐵鍋飯選擇有三十多款,有選擇困難症的,乾脆選擇雙拼或三拼,再配一碗靚湯,暖笠笠地回家去!
老廣靚湯
地址:元朗西菁街10號好順泰大廈A座57-58號地下(地圖按此)
查詢:24330389
營業時間:星期一、三至日 12:00nn-03:00pm,06:30pm-11:30pm
2.憶食尚臘味煲仔飯:佐敦煲仔飯專門店!自家東北五常大米+特製茅臺酒土黑豬鮮肉臘腸
說到煲仔飯,米飯自然是重要的一環!佐敦憶食尚的煲仔飯,對大米就十分講究,選用自家農場的東北五常大米,而煲仔飯的最佳拍檔:臘腸,店家甄選土黑豬的豬脊背和後腿肉,再加上茅臺製作,與米飯拌在一起,油香味道格外突出,絕對是讓人吃到停不了口的煲仔飯。
憶食尚臘味煲仔飯
地址:佐敦文匯街22-24號地下2-4號舖(地圖按此)
查詢:3590 9933
營業時間:星期一至日11:30am - 10:30pm
3.江湖小棧:荃灣武俠主題小菜館!超銷魂自家提煉豬油+自選煲仔飯!
豬油向來都是人間極品,這間以「武俠」為主題的小菜館,在荃灣開業不久已經人龍不斷,成為荃灣街坊熱店,全因煲仔飯都加上大廚獨家提煉的豬油,格外香口。而且煲仔飯設有自選款式,食客可以自己選擇蝦膏、滑田雞、馬拉盞等食材,做出極具個性化的煲仔飯,貪新鮮者必試!
江湖小棧
地址:荃灣鱟地坊30號寶成大厦1號地舖(地圖按此)
查詢:23997994
營業時間:星期一至日 06:00pm-12:00am
4.銓滿記餐廳小廚:旺角海鮮煲仔飯專門店 必食金銀蒜粉絲開邊蝦煲仔飯!
喜歡吃海鮮的,就不能錯過旺角的「銓滿記餐廳小廚」!餐廳在旺角已經十一年,吸引不少媒體訪問,店內主打海鮮煲仔飯,大廚從前傳統海鮮小菜陳皮粉絲龍躉球、金銀蒜粉絲開邊蝦、陳皮鴛鴦鮑魚等等放上半焦的白飯底,鮮味逼人!喜歡新派煲仔飯,可以加錢配上黑松露醬,將香氣再推高一個層次!在人來人往的旺角享用此等煲仔飯,格外有氣氛。
銓滿記餐廳小廚
地址:旺角新填地街419號萬福大廈地下(地圖按此)
查詢:37608855
營業時間:從缺
5.永合成馳名煲仔飯:每日4點收工!必食招牌焗爐窩蛋牛肉煲仔飯
不少人都會選擇收工和朋友食煲仔飯,但上環永合成馳名煲仔飯由早上七點營業至下午4點,想食的話,就要早點去。店舖最有名就是以麵包爐烘煮的煲仔飯,米飯受熱更加平均。招牌窩蛋牛肉煲仔飯,米飯加上生雞蛋,再趁熱拌勻,熱辣辣的半熟雞蛋跟半焦的米飯,絕對不會令你失望!
永合成馳名煲仔飯
地址:西環德輔道西360號地鋪(地圖按此)
電話:2850 5723
營業時間:星期一至六: 07:00am-04:00pm
相關文章
【荃灣美食】將軍澳人氣煲仔飯進駐荃灣!黑松露蟹肉海膽+川味黃鱔煲仔飯
文:Tung