【營養食物】中秋必備水果 哈密瓜、蜜瓜分不清?

說到中秋應節食品,除了月餅外,必定會數到哈密瓜或蜜瓜。不過兩種瓜類的外型十分接近,到底如何分辨?一般來說,最容易分辨是兩者果肉的顏色,哈密瓜果肉是橙色,而蜜瓜果肉是淺綠色。

此外,哈密瓜盛產於中國新疆,當造期為7-9月,外皮呈網狀花紋,及比較粗糙。而蜜瓜產於美國、意大利、日本等地,當造期為5-9月,它外皮光滑,有淺色的果皮,果肉一般是綠色。不過,近年出現了不少混種哈蜜瓜,有些蜜瓜雖然有光滑的外皮,卻果肉仍然是橙色。

營養價值方面,兩者皆有豐富的水份、糖份及膳食纖維,但哈密瓜的維他命C含量是蜜瓜的2倍。

資料來源:食安中心

製圖/文字:Health Concept

原文

你或許有興趣
【神母小戰士Sheldon】癌童抗病2年電療31次 Sheldon媽媽出書分享點滴
【消委會測試】多款人造牛油被驗出有害物質 15款有致癌物13款含有毒物質
【醫學突破】抽血有望發現早期癌症 已成功驗出35人患癌
【濕疹患者】27歲濕疹患者地盤工作 最嚴重7成皮膚痕癢出水及發臭
【核酸檢測】政府3年間花費70-80億核酸檢測 專家:絕對值得

如欲觀看更多相關文章,請瀏覽 Health Concept