過時過節餸菜,蒸煮是熱門之選
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
節瓜 1條
瑤柱 6粒
生粉水 適量
醬汁
蠔油 1湯匙
浸瑤柱水 80ml
作法:
1 ：
瑤柱浸過夜
2 ：
節瓜去皮切厚件,將中間位置挖走
3 ：
將瑤柱放入節瓜甫中
4 ：
隔水大火蒸20分鐘
5 ：
煮滾醬汁,加入生粉水埋芡
6 ：
醬汁淋在節瓜上
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雅虎香港新聞