石塘咀街市有新鮮牛肉樣本檢出二氧化硫 食安中心跟進

食物安全中心公布，一個新鮮牛肉樣本檢出防腐劑二氧化硫，正跟進事件。 中心透過恆常食物監測計劃，從石塘咀街市一個檔戶，抽取該新鮮牛肉樣本進行化驗。結果顯示，樣本含百萬分之十的二氧化硫。中心已知會涉事檔戶有關違規事項，如有足夠證據，中心會提出檢控。 中心說，根據法例，二氧化硫不得用於新鮮或冰鮮肉類。對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。