移民英國懶人包丨居英港人分享 移民常見問題Q&A — 煮食篇!邊間超市最平?中式超市有咩買?廚房必備小電器

居英港人分享 移民常見問題Q&A — 煮食篇
居英港人分享 移民常見問題Q&A — 煮食篇

不少港人都擔心移居英國後,無法吃到香港家常菜,又或無法適應截然不同的飲食習慣!今次繼續綜合居英港人「JC in UK 英倫生活記」的移居經驗,了解下當地超市情況,究竟買餸價錢比香港平定貴?當地中式超市買唔買到香港食材?豬肉各部位的英文名叫咩?以至英國廚房必備小電器等,希望大家能煮出令人懷念的家鄉菜!

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1. 英國超市選擇多嗎?

英國超巿選擇眾多,定位及價位都有所不同,如貴價超市有Waitrose、M&S,食材夠新鮮;出名平價的有主打急凍食品的Iceland、以及德國平價超巿aldi及lidi。

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2. 邊間超市最平?

跟據英國消費者委員會「Which?」 的最新2022年4月英國超巿價格比較報告,報告分別購買18及63項日常食品,如包括雞蛋、意粉、茶包等,前者以Lidl的25.92鎊為最低、後者以Asda的132.81鎊為最低。JC表示德國平價超巿Lidl的肉類及生果質素很不錯,價錢亦非常抵;而Asda屬於美國walmart 集團,貨品種類多,由新鮮食品到日用品、電器、衣服都一應俱全,缺點是生果質素一般。

lidlgb @facebook
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相關文章:英國邊間超巿最平??

3. 食材英國定香港貴?

JC表示普遍來說,當地食品都比香港平及新鮮,亦有急凍食品,亞洲入口食品則比香港的貴。她選出13種最常購買的食材,再以ASDA及HKTVmall的價錢作比較,包括泰國米、雞蛋、豬扒、果汁、牛奶等,價錢全都比香港平。

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4. 豬肉各部份英文名叫咩?

豬肉部位眾多,平時用來煲湯或製作叉燒的豬肉又叫咩名呢?JC列出豬肉各個部位的中英文名稱,如Pork Belly五花腩、Pork Boneless Leg Roast去骨豬脾肉,而Pork Shoulder / Shoulder Steak豬肩肉可用來做叉燒、Fillet瘦肉可煲湯等。另不少人表示英國豬肉有騷味,JC亦教大家如何去除豬騷味。

Annushka Ahuja@Pexels
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相關文章:英國買豬肉的類別,及如何去除豬騷味


5. 中式超市有咩買?

要煮出香港家常菜,亞洲食材當然唔少得,JC所住的城巿,有3間中式超巿,亦不時到倫敦北的榮業行入貨。她選出最常買的十樣商品,包括香港製造出前一丁、韓國即食麵、湯料湯包、乾烏冬及烏冬汁、牛腩及肥牛等,另有其他港人熟悉的食品如臘腸、維他檸檬茶、菜心、芥蘭、鹹魚、海味等,唔怕煮唔出香港味道。

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6. 英國廚房必備小電器

要煮好菜,除了食材,廚具亦好重要。JC亦列出12大英國廚房必備小電器,包括飯煲、壓力煲、氣炸鍋、抽真空機、大冰櫃、慢煮棒、切肉機等,大家可從香港帶過去或在當地買,值得大家參考。

brunostyle.enjoy@facebook
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「JC in UK 英倫生活記」
「JC in UK 英倫生活記」

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文章轉載授權自:

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