雅虎香港新聞 聖誕派對酒│7款高性價比聖誕紅酒/香檳/威士忌/梅酒 最平$118有交易
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聖誕臨近，聖誕派對時怎少得紅酒、香檳？今次介紹7款聖誕或佳節派對必備的高性價比靚酒，除了紅酒、香檳外，還有威士忌、梅酒、Sake等，選擇豐富。我明白（真係明），派對盡興暢酣時，要好飲之餘，也不想覺得肉赤，以下多款靚酒平均價格在$200 – $300左右，最平的一款僅$118，非常抵買！
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一、Henschke Henry's Seven 2018
我在南澳遊酒莊時唯二印象深刻的酒莊 — Henschke（另外的是大牌Penfolds）。除了走高價的Hill of Grace外，這款Henry’s Seven也是必買。以Shiraz、Grenache為主的混釀，酒色深邃，具豐富的黑色水果、香料，令人聯想起煙燻肉類的香氣，入口時水果味道與酸度平衡得很好，單寧實在但不會過強，在Barossa眾多甜到無朋友的作品中，是清泉。(RP 91、JH 94、JS 92)
二、Louis Roederer Brut Premier NV
入門香檳，$300左右的選擇很多，但我偏愛Louis Roederer多於Moet、Perrier Jouet、Veuve Clicquot等大路牌子。原因很簡單，這款作品確是鶴立雞群。明亮、幼滑、細緻，低甜度，風格優雅；青蘋果、梨等白色水果，烘焙麵包與近似白朱古力的甜美點綴非常迷人，新鮮度十足，其複雜性又甚具成熟魅力。(WS 92、WE 91、JS 92)
三、Krone Cuvee Brut 2018
汽泡酒雖不如香檳般擁有高貴身份，但這類Sparkling Wine又的確非常好飲、抵飲。來自南非的Krone Cuvee Brut，使用傳統方式MCC (Méthode Cap Classique)釀造，MCC汽泡酒僅佔南非汽泡酒產量1/3，屬於高級、嚴謹的作品。此2018年汽泡酒具豐富濃郁的成熟啤梨、烘焙麵包餅乾風味，口感也很綿滑，汽泡持久，收結時頗為清爽，令其甜美個性不會變得過膩，重點是$118無得輸。
四、Canaletto Prosecco NV
另一款較有名的汽泡酒是來自意大利的Prosecco，在市場上早有平民香檳之稱，價格相宜但質素不錯。Canaletto這款無年份具清新怡人的紫藤花香，入口時能明顯感受到蘋果、檸檬、西柚等豐盈的水果氣息，酒體飽滿，酸度平衡，新鮮度也不俗，整體來說是一款穩陣、平衡和諧的作品，派對之上人人皆愛（尤其一些不熟酒的朋友可能以為它是高級香檳）。
五、七賢 山之霞 Sparkling Sake
也是汽泡類，但這款七賢山之霞是Sparkling的有汽濁酒。以日本名水百選中的白州之水釀造（對，白州威士忌也是），並使用傳統香檳釀酒法來帶出高質素的汽泡口感，具蜜瓜、白桃等香甜味道，但甜度也不會過強而影響其細膩風格，男士、女士都非常鍾愛。重點是酒精度僅11%，在派對時飲多兩杯也不怕。
六、日本研釀酒造 檸檬蜂蜜梅酒
在派對上同樣受歡迎的梅酒系列，多為女士最愛。這款日本研釀酒造的作品，嚴選蜂蜜的甘甜加上檸檬的香氣與酸味，減輕了梅酒的苦澀，更易入口，而此酒亦曾於2015年奪取全國梅酒品評大會金賞，實力非凡，加入梳打水固然清爽，但天氣漸凍的時候，暖飲也很正！
七、Bowmore 12年蘇格蘭單一純麥威士忌
在派對上怎能沒有威士忌呢？平價威士忌有很多（甚至太多），但酒友們又想有些質素的話，Bowmore 12年是當中的扺買之選，$400有找。來自蘇格蘭Islay島的絲絲泥煤煙燻，伴隨檸檬、蜂蜜氣息，在味蕾之上，黑朱古力風味較為明顯，口感非常順滑，餘韻悠長，在這個價格範圍的12年蘇威來說是超班之作，如果你是泥煤愛好者更不能錯過。
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