雅虎香港新聞 自助餐優惠｜歷山酒店伏味不再？Buffet 8折食鮑魚花膠＋生蠔鴨肝/中式海鮮熱盤有驚喜！
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歷山酒店等於伏？北角歷山酒店一開張時，受到全香港食家一致劣評，事隔大半年，我們再回到歷山酒店，發現伏味不再，更可以8折食自助餐，一次過歎生蠔、鴨肝、鮑魚、花膠等回本美食。
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每人一客鮑魚拼花膠 中式海鮮熱盤出色
現在的歷山酒店Buffet並無特別主題，只於星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕供應。一坐底，侍應先放下一客炆鮑魚拼花膠，鮑魚炆得入味，花膠亦有豐富膠質，相當不錯。
比起其他歷史悠久的酒店Buffet，歷山餐廳的表現亦算得體，回本之選的即煎鴨肝跟即開生蠔貨源十足，等待時間亦不算長。不過凍盤海鮮選擇少，如果是凍盤海鮮Fans就難免會失望。
雖然凍盤做得麻麻，但是熱盤卻有意外驚喜。好像異國料理就有蒜香泰式豬頸肉、松露醬香草烤雞、香煎左口魚配龍蝦汁等等，中式熱盤更是出色，有酸甜松子魚、清蒸大海斑、蒜蓉粉絲蒸帶子等等！甜品就必食芒果拿破崙，香脆可口。
歷山餐廳推薦中式熱盤＋必食回本位︰
1.炆鮑魚拼花膠
2.生蠔即叫即開
3.鴨肝超厚身
4.刺生新鮮，帶子飽滿
Y！Buffet評價：有驚喜！但凍盤海鮮較少。
抵食指數：⅘
歷山餐廳假日自助晚餐（只於星期五至星期日、公衆假期及節慶日開放）
價錢︰成人$638、小童$468
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歷山餐廳
地址：北角城市花園道32號歷山酒店大堂樓層（地圖按此）
電話：3893 2868
營業時間：6:30am-12:00am
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