栗子食譜｜氣炸栗子花 Airfry chestnut

秋冬天拎住一包暖笠笠嘅栗子，感覺真係好幸福。其實同氣炸鍋一樣可以整到香甜軟糯嘅栗子，而且賣相比一般嘅炒栗子更加靚！唔信？你試下咪知囉！

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
栗子 Chestnut 300克/g
砂糖 Sugar 30克/g
暖水 Warm water 30毫升/ml
菜油 Vegetable oil 30毫升/ml

作法:
1 ：
將栗子放在反轉的塑膠瓶蓋上，切十字花 Place chestnut on an inverted plastic bottle cap. Cut a cross on top.
2 ：

冷水下鍋，水滾後再煮20分鐘，撈起瀝乾 Put into a pot of cold water. Bring to a boil then cook for 20 minutes more. Drain dry.
3 ：

將砂糖、暖水及菜油拌勻，淋在栗子上拌勻 Mix well sugar, warm water and vegetable oil. Pour over chestnuts.
4 ：

整齊排好，放入氣炸鍋內，以180度氣炸20分鐘至呈開花狀 Airfry of 20 minutes at 180 °C.

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53434
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