【觀塘美食】茶餐廳自創外賣app?IT老闆:「疫情令外賣app變大勢所趨」

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【觀塘美食】茶餐廳自創外賣app?IT老闆:「疫情令外賣app變大勢所趨」
【觀塘美食】茶餐廳自創外賣app?IT老闆:「疫情令外賣app變大勢所趨」

觀塘區,午飯市場是塊大肥肉,一向是餐廳店主眼中的必爭之地。不過原來站遠一點的牛頭角,隨著區內大型商廈落戶投入服務,餐飲競爭一樣劇裂。想站穩陣腳,做好食物還不夠,一間新開的型格茶記,老闆行本業之便,直接為小店設計專屬的外賣app,認真不簡單。

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一面日光玻璃窗位最靚,食物是港式茶餐廳風,環境卻是café格局。
一面日光玻璃窗位最靚,食物是港式茶餐廳風,環境卻是café格局。
店名改得合時,正是香港人今年的全體願望吧。
店名改得合時,正是香港人今年的全體願望吧。

是café 也是茶餐廳

小店「安樂茶飯」是茶餐廳,卻不是一般工廠區白光管膠櫈那種茶記。走進去,感覺cozy,角落枱面,都是裝飾用的植物,一面大玻璃窗滲進日光,說是茶記,其實更像café。老闆胡先生不是餐飲業初哥,他在港島區已有一間西餐廳。本業是IT人員的他一直有個創業夢,喜歡挑戰自己,選擇於牛頭角開店,因為「工作需要,不時要出外開會見客。但同區可以坐得舒服,食物又不錯的地方其實不多,就想到不如自己開一間。」

店主是資深IT人,開餐廳也不忘善用科技。
店主是資深IT人,開餐廳也不忘善用科技。
Espresso $32。對上班族而言,齋啡,早餐,是一天的能量之源。
Espresso $32。對上班族而言,齋啡,早餐,是一天的能量之源。

手機app落單減少失誤

小店於3月頭開張,撞正疫情最嚴峻之時,連餐廳的裝修工程都因為原材料的運輸問題而延誤,「但所有事,人都準備好了,只好頂硬上」胡先生笑言。他也有兩手準備,利用本業之便,找人合作,開發專屬自己餐廳的外賣app。

由手機app落單,餐廳廚房會直接出單,減少人為手誤。
由手機app落單,餐廳廚房會直接出單,減少人為手誤。
蔥油豬扒腸仔太陽蛋飯 $56(跟例湯及熱飲)。
蔥油豬扒腸仔太陽蛋飯 $56(跟例湯及熱飲)。
普通的豬扒蛋飯,也配一碟蔥油,也是心機位。
普通的豬扒蛋飯,也配一碟蔥油,也是心機位。

「今次疫情令市場意識到外賣app的大勢所趨,但坊間大品牌的收費絕不便宜。」客人從手機打開外賣應用程式,於menu內選單,餐廳廚房就會直接出order訂單,過程中不牽涉太多人,寫漏單,落錯單的機會也大大減少。

青咖喱吉列魚柳 $60(跟例湯及熱飲)。
青咖喱吉列魚柳 $60(跟例湯及熱飲)。
豬扒炸得鬆脆,咖喱膽好香,伴飯一流。
豬扒炸得鬆脆,咖喱膽好香,伴飯一流。
瑞士汁雞翼配芝士汁撈公仔麵 $37。
瑞士汁雞翼配芝士汁撈公仔麵 $37。

環境有心機,餐牌也加了自己元素,除了大路港式item如雙拼麵餐、肉丁米、多士三文治外,一款豬扒腸蛋飯,也在旁加了一小碟蔥油提味;芝士蛋包、雞翼芝士撈丁等賣相也比一般茶記精緻,招牌菜「青咖喱飯」做得最出色,媲美正宗泰國菜館,未食已經聞到咖喱的香料香,配魚柳/豬/豬或牛,味道驚為天人嗎?當然不是,但在商廈廠廈區,一間坐得舒服,食物不錯的小店,已經值得bookmark。

洛神元氣花$32、玫瑰舒緩茶 $35。環境舒適,下午茶吃些小食配花茶,好啱傾計。
洛神元氣花$32、玫瑰舒緩茶 $35。環境舒適,下午茶吃些小食配花茶,好啱傾計。
滑蛋芝士火腿煙肉漢堡包 $33。包身挺而脆,入口吃到芝士及火賑鹹香,配咖啡之選。
滑蛋芝士火腿煙肉漢堡包 $33。包身挺而脆,入口吃到芝士及火賑鹹香,配咖啡之選。

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安樂茶飯

地址:觀塘偉業街93號5樓(地圖按此)

電話:90117316

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