在家偶然想做個簡單方便的煲仔菜，可以運用下冰箱常備的急凍海鮮如帶子和蝦仁等。但不少人覺得急凍海鮮都有腥味，並不好用。但其實在前期處理時，可以用鹽來把急凍海鮮抓洗，可以令肉質變得更有彈性，也可以去除腥味，即睇如何製作海鮮豆腐煲 ：
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蒸煮豆腐1盒
急凍帶子6粒
急凍蝦仁6隻
西蘭花1/4棵
椰菜花1/4棵
雜菌1份
蒜頭1瓣
薑1片
葱2條
忌廉雞湯半罐
水100毫升
三色椒少許（裝飾用）
胡椒粉少許
鹽少許
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文、攝：謝翠玲
第42屆香港電影金像獎於上周日（14日）完滿結束，憑《死屍死時四十四》提名「最佳男配角」嘅李尚正輸畀《白日之下》姜大衛，縱然落敗，但李尚正亦備受關注，被指於戲中飾演保安員入型入格。然而，李尚正其實出身自周星馳公司，遭周星馳賞識從幕後跳上幕前，曾演出《長江七號》、《西遊•降魔篇》和《美人魚》等多套電影，《美人魚》中「面癱」式演技深得周星馳和觀眾喜愛，及後亦因HOY TV王牌節目《空間大改造》及《臥底旅行團》表現出色被封「有線一哥」。於網上討論區中，有網民將李尚正與同樣出身自周星馳電影嘅李思捷比較，結果李尚正一面倒得到較多正評。
吳鎮宇近期參與內地綜藝《無限超越班2》做導師，節目最新預告日前出街，見到袁詠儀加盟節目，而靚靚喺吳鎮宇面前驚喜現身仲大叫「我好想你」之際，鎮宇嚇一嚇再大叫「嘩，x！」，而節目組居然俾粗口出街，似乎幕後唔知道鎮宇講緊咩。而鎮宇爆粗後，應該突然醒起周圍都係鏡頭，立即用手掩咀，相信係知道自己講錯嘢！
【on.cc東網專訊】內地女星柳岩樣靚身材正，E Cup上圍不時成為焦點，近日她接受內地節目訪問時，被問到若有人當面冒犯你，你會怎樣做，她直言會把他懟回去，並以自身經驗說：「很多男藝人自認為他可以和大鵬（柳岩的好友）一樣，就是隨意地在很多場合來調侃我，因為大鵬是
阿聯酋杜拜王子阿里(Sheikh Ali Al Maktoum)擬來港開設家族辦公室，管理約5億美元(約39億港元)資金，惟遭揭發王子曾在菲律賓做歌手，藝名叫Alira，到上月底又突然押後家庭辦公室的開幕禮，惹起連串風波。惟《財新》引述阿里王子家族辦公室副主席兼首席執行官麥懿睿指，開幕禮推遲在5月底舉行計劃未變，王子也
【on.cc東網專訊】前港姐朱千雪正懷孕8個多月，仍然繼續工作的她除做大律師外，亦身兼香港中文大學新聞與傳播學院的選修科目「公共關係專題」講師，近日有學生網晒與其合照，並發文感謝：「這就一個學期啦！感謝我最愛的老師。剛聽說朱千雪的時候還是個初中生，然後她演員轉型
消委會咖啡檢測報告出爐！咖啡香濃醒神，是不少打工仔每朝必備飲品，但咖啡中的咖啡因卻不可以過份吸收，消委會曾經測試了49款不同種類的咖啡產品樣本，當中包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉（instant coffee）樣本，而當中9成半樣本檢出基因致癌物！意大利名牌illy更被驗出含鉛，到底哪款咖啡產品獲得消委會5星評價？即刻睇睇：
日本櫪木縣那須町在周二（16日）發現兩具屍體被燒焦的案件，日本警方在今日（18日）於找到男死者寶島龍太郎在周一（15日）現身的影片，而傳媒調查後發現死者在東京都的上野擁有多間店舖，而且他在疫情後借其他經營者倒閉而逆市擴張，更佔據了當地一定範圍，更被透露曾與其他店舖有爭執。警方就表示，目前有多人懷疑涉及事件。 日本
【on.cc東網專訊】藝人吳若希上月（3月）24日在灣仔被偷電話，事隔不夠一個月，她竟再度遭人偷竊，更在社交網公開拍得賊人畫面的閉路電視片段，並留言表示：「我今年條命係咪要keep住畀人偷嘢？今次影到邊個偷～來回兩次先嚟攞走...Any肥（無論如何），希望幫你過
莊士（0298）旗下鴨脷洲的樓盤弦岸，在去年推盤過程中突然停售後，今日（18日）出爐全新價單，大幅調低首批50伙單位的價錢，減價幅度高達19%至30.7%，其中10伙單位更錄得超過27%的驚人降幅。
天后鄭秀文（Sammi）去年確診新冠肺炎後一直停工休養，直至數日前才首次現身金像獎，擔任最佳女主角的頒獎嘉賓，豔壓全場。久未露面的她明顯長了多一點肉，不再「皮包骨」。正當大家盛讚她比以前好看的時候，她突然在社交平台自稱是「高齡產婦」，立即引來懷孕疑雲，震驚一眾網民！突稱自己為「高齡產婦」事源鄭秀文在IG分享了一條為演唱會綵排跳舞的片段，並說自己一向不擅長記舞步，年紀大了更覺吃力，只能靠死記爛記的方法解決。有網民隨即留言哄她：「記唔到，跳少d...見到你就Sammi語出驚人後，立即引起大家瘋狂討論，在社交媒體留言「原來上年係去生BB」、「50歲仲生得嗎？」、「係咪已經生了？」但同時亦有粉絲認為Sammi只是開玩笑或者打錯字，叫大家不用太認真。鄭秀文是否懷孕仍然是個謎，但她就似乎對自己增磅了的身形十分滿意，並已厭倦了一直骨瘦如柴的自己。高呼喜歡長肉的自己 她在IG表示：「有時看似不好的事，其實是一埸祝福。去年一埸病，使我更重視健康，對自己亦重新認識。不再崇尚病態瘦，而是要健康fit。大家都覺得Mi有點漂亮了，嘻嘻！秘密是因為Mi允許自己長點肉，而且非常喜歡。很厭倦骨瘦如柴。昨晚金像獎，你們
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有16年歷史嘅中環名人蒲點SEVVA，於本周三（17日）結束營業。而喺結業前一日，前商台揸fit人俞琤喺SEVVA舉行70歲生日會，嘉賓陣容鼎盛，猶如為呢個地標劃上圓滿句號。
以巴衝突影響下，伊朗和以色列關係近日轉趨緊張。美媒美國廣播公司於當地周四（19日）引述一名美國官員指，以色列對伊朗一處目標實施了導彈襲擊，惟未能證實敘利亞、伊拉克是否受襲。伊朗傳媒指目標疑為空軍基地，伊朗發射防空導彈攔截，中部城市伊斯法罕國際機場和謝卡里空軍基地附近傳出爆炸聲，伊朗航空部門宣布暫時停飛德黑蘭、伊斯法罕機
屯門公路發生致命車禍，導致 3 人死亡。今日（18日）凌晨 3 時許，一輛私家車沿屯門公路往九龍方向行駛，駛近小欖對開落斜位置時，懷疑失控撞向路邊石壆，再撼向路牌支柱「龍門架」，導致車身斷開兩截，嚴重損毀，涉事私家車為一輛本田 Civic Type R。意外導致 25 歲男司機及一男一女乘客死亡。
有醫學研究證實，許多疾病和身體慢性發炎有關，例如：心血管疾病、糖尿病、類風濕性關節炎，甚至是癌症，如果想減少身體慢性發炎的機，改變飲食習慣是其中一方法，大家可以多食用抗發炎的食物。今天我想跟大家分享一款做法簡單，四季皆宜的抗發炎滾湯: 蕃茄三文魚豆腐湯，這湯只需3樣材料，味道很甜很濃，完全沒有腥味，營養非常豐富，可以增強抵抗力，很適合老人小孩飲用。 #蕃茄三文魚湯 #蕃茄湯 #四季湯水
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【動物專訊】九肚山駿嶺薈單位花園那隻瘦骨嶙峋西摩犬，原來是兩年多前因癌症失去胰臟的13歲老狗「旺財」，因為重病及防止胃反轉而不能吃太多食物，所以出現營養不良，剃毛後更看到瘦至見骨，狗主陳先生看著狗狗體重由27公斤跌至15公斤，坦言很心痛，但形容旺財十分「叻仔」，手術至今仍努力生存，現在相處每一日都是賺回來，「他是我們的家人，我們一定會陪他走到最後一步。」
雅虎香港新聞