雅虎香港新聞 $80起食到city’super獨家引入日本松阪牛！必試旗下味蔵by city’super推限定松阪牛菜式
喜歡吃牛的朋友，相信對日本和牛愛不釋手。最近city’super與日本松阪牛協議會（Matsusaka Beef Council）輸出部會合作，並只限尖沙咀海港城、中環國際金融中心商場、銅鑼灣時代廣場及沙田新城市廣場的門市獨家發售，最平$80就可以吃到矜貴頂級和牛肉食！另外位於銅鑼灣的日式料理店「味蔵by city’super」更推出限定冬日松阪牛美食，想試下肉質有多架勢就別錯過！
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最平$80起食日本松阪牛！
今次經由伊藤牧場，引進到city’super的松阪牛飼育期長達39至42.5個月，於飼育成本會因飼育期長而增加，因此非常少的和牛農家有能力承擔；而脂肪質量與肉質亦會隨飼育時間逐漸熟成，令肉味更濃。
松阪牛在脂肪分交錯等級（Beef Marbling Standard，BMS）中皆獲最高級別12等，油花特別細緻均勻。city’super更以「一頭買」（完整一頭牛採買）的方式引進日本冰鮮A5級松阪牛和牛，食客可自行選擇不同部位。
當中的人氣部位包括「和牛柳中心」（$420/100克）、「和牛柳」（$390/100克）、「和牛西冷」（$390/100克）、「和牛肉眼」（$390/100克）、「和牛扒」（每100克$220/$150，按和牛的脂肪比例而定）、「和牛粒」（每100克$220/$150，按和牛的脂肪比例而定）；而「和牛稀少部位」（$250/100克）、「赤身肉」（$80/100克）、「和牛漢堡」（$80/100克）及「和牛萬用切」（$100/100克），亦是牛魔王不容錯過之選。
銅鑼灣味蔵by city’super期間限定菜式
由即日起至2023年1月31日，位於銅鑼灣糖街首間正宗日式料理店「味蔵by city’super」，以松阪牛入饌設計一系列冬日松阪牛美食。4款特色菜式包括：特別採用來自日本天然食材品牌茅乃舍出品的「茅乃舍特製木魚湯」入饌的「松阪牛創作鍋」，肉質柔和鮮美的松阪牛與木魚湯的清香鮮甜交織，好肉人士不能錯過；另有以松阪牛和牛肩肉搭配新鮮法國生蠔的「松阪牛鮮蠔卷」；選用牛隻最軟嫩的臀部位置，簡單以鹽燒方式處理，突出松阪牛和牛臀肉的豐潤多汁的「鹽燒松阪牛赤身」；及「味蔵by city’super」的「秘製汁燒松阪牛」，用秘製醬汁來提升松阪牛的濃郁鮮味層次，不能不試！
火鍋、燒肉必食A5級松阪牛和牛
冬天想在家中火鍋或燒肉？大家就必選「日本冰鮮A5級松阪牛和牛日式火鍋用」（每100克$220/$150）及「日本冰鮮A5級松阪牛和牛日式燒肉用」（每100克$220/$150）；另有限量供應的松阪牛套餐選擇「日本冰鮮A5級松阪牛和牛日式限定燒肉拼盤（三點）」（$888）。
味蔵by city’super
地址：銅鑼灣糖街31號sugar+3樓（地圖按此）
電話：2219 0738
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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