鮭魚食譜｜白醬鮭魚燉菜

今天想吃鮭魚 但是不想乾煎 所以來做白醬 順便清個冰箱

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
好侍北海道白醬料理塊 4 塊
洋蔥 1/2 顆
胡蘿蔔 半條
鴻喜菇+雪白菇 150 g
青花菜 適量
鮭魚 250-300 g
以下為調味料—
黑胡椒粉 適量
綜合香料 適量

作法:
1 ：

洋蔥切末。胡蘿蔔切小滾刀。鴻喜菇去根部撥散。青花菜切小塊。
2 ：

鮭魚切塊灑點鹽與黑胡椒。青花菜放入滾水中川燙30秒。
3 ：

熱鍋加油，放入鮭魚煎至表面焦黃後取出。
4 ：

原鍋放入洋蔥炒香，加入鴻喜菇與胡蘿蔔拌炒均勻。
5 ：

倒入約800cc水並蓋上鍋蓋小火煮至胡蘿蔔熟透。
6 ：

放入白醬塊、青花菜以及鮭魚，中小火燉煮1-2分鐘。
7 ：

確認所有白醬塊都融化後就完成囉，可以搭配義大利麵食用。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52965
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