梅頭豬扒無骨，香滑又充滿油香，只要用刀背略剁數下便可，只醃咗2個鐘頭就超入味。材料：急凍梅頭豬扒 6 件老抽 1／2湯匙生抽 3湯匙砂糖 1 1/2湯匙玫瑰露 1湯匙生粉 3/4湯匙 油 2湯匙 （後下）步驟：1）梅頭豬扒解凍， 洗淨抹乾， ���刀背略剁， 再用較剪把邊位的脂肪剪斷（否則煎時會卷起）2）切成小件， 用醃料撈穫勻， 之後再下油撈勻醃2小時3）易潔鑊下2-3湯匙油將豬扒煎熟及兩面微焦便可。 **6件扒要分兩次煎，煎完第一批要清洗鑊再煎餘下的。 飲食資訊由熱新聞提供
原文連結: 香煎梅頭豬扒
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Owenmama
一個為食媽媽，喜歡在廚房攪攪震，中，西，日，泰，韓菜乜都試整一餐. 歡迎各位愛煮之徒來互動切磋！
張可頤早年主力發展內地市場，開設經紀公司做老闆，參與內地綜藝節目《無限超越班》和幕前演出；香港市場方面，對上一次參演劇集已是4年前ViuTV《暖男爸爸》，電影則是賀歲片《臨時劫案》。日前，有傳張可頤事隔12年後回巢拍攝有醫療版《新聞女王》之稱嘅《巨塔之后》。《巨塔之后》為TVB與內地視頻平台優酷合作嘅劇集，以醫療作題材，有消息指演員陣容包括張可頤、陳煒、劉佩玥、陳展鵬、吳若希、張頴康等人，馬國明和蕭正楠則有份客串演出；拍攝日期將定於5月，除咗喺香港拍攝，更會到深圳和歐洲取景。
《逆天奇案2》其中一個單元描述賊王石少波放監前一個月竟然選擇逃獄，被黃智賢等人大舉緝捕。飾演賊王嘅資深演員張雷，喺《逆天2》露上半身舉啞鈴又做掌上壓，睇落fit過唔少後生；劇中佢仲要逃避追捕，但似乎氣定神閒，原來平時有練開！
繼本港服務業質素，以及杜拜王子的家族辦公室投資後，本港再度有議題成功衝出國際，成為外國媒體焦點。今早新加坡《聯合早報》最新上載了評論文章，探討垃圾徵費與餐具走塑風暴
今年首季，香港樓市的撻訂宗數錄得159宗，較去年第四季的92宗激增72.8%。根據中原地產研究部高級聯席董事楊明儀指出，這一數字已達到2023年全年總數261宗的六成，預測今年全年的撻訂宗數將超越去年。
無印良品深獲許多喜歡簡約風格的女生青睞，親民的價格也是挖寶聖地。今回又有新商品販售，那就是先前在日本、中國便備受好評的休閒涼鞋。共販售 4 種中性配色：柔白、淺米、黑色和灰色，目前已於香港和台灣官網上架，但台灣官網一開賣便一掃而空，現在呈現售罄狀態（香港官網仍有貨），有興趣的朋友可能要到門市挑選、碰碰運氣。
【on.cc東網專訊】藝人小S（徐熙娣）同許雅鈞結婚18年，育有3女，當中大女許曦文（Elly）今年1月滿18歲，據知情人士透露，原來Elly今年將前往美國留學，且已如願申請上美國名校，被大讚顏值高又有學霸頭腦。用心栽培女兒嘅小S，此刻心情雖有不捨，但勢必驕傲又
第42屆香港電影金像獎頒獎典禮早前已完美落畫，劉嘉玲與影帝丈夫梁朝偉的隔空傳情以及當晚的衣著打扮成為焦點，身上的金龍蝦飾物非常搶鏡，引起不少網民熱議。劉嘉玲近日於微博分享一段影片，她不但將梁朝偉的說話神還原，更與真龍蝦合照「自抽」。
【on.cc東網專訊】香港中文大學醫學院前副教授許金山以注入一氧化碳的瑜伽球毒殺妻女，受審後於2018年被裁定兩項謀殺罪成，判囚終身。許不服定罪並上訴至終院，終院去年11月頒判詞，認為原審法官就誰將瑜伽球放入車廂一事指引陪審團時出錯，5名法官一致裁定許金山上訴得
IT公司出身的多才女神大家還記得林ゆめ嗎？她曾在IT公司工作，但後來被星探發掘，開啟了自己的演藝生涯...
《明知故犯》、《傾城》等原唱者新加坡歌手許美靜，早前到南京舉行「見面音樂會」，但有觀眾表示，整個演出許美靜只係唱咗半個鐘，成個show大部份時間係同歌迷傾偈互動，甚至由樂隊代唱部份經典歌，引發觀眾不滿，紛紛要求退票。但根據報導，主辦單位唔肯回水之餘，更加話要求退款係「發夢」，有報導指南京文旅局已經展開調查。
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政府今日（23日）宣布根據「向捨身救人者家屬提供經濟援助計劃」，發放600萬元予英勇殉職的消防員邱耀文的家屬。邱耀文於今年1月19日在大嶼山竹篙灣一宗交通意外中執行拯救任務時，為搜救一名被困的女司機而不幸殉職。 負責批核申請的「向捨身救人者家屬提供經濟援助委員會」主席勞工及福利局局長孫玉菡讚揚邱耀文的
【Now新聞台】死者父親質疑為何要安排工人入沙井，又透露承建商向他們提供50萬元援助金。建造業總工會估計進入沙井不是突然決定，懷疑管理層未盡責任。沙田沙井兩名工人致命意外，其中34歲死者的父親稱兒子不是每天有工開，是最近一星期才較多工作，兒子平時喜歡待在家。死者家屬李先生：「(星期一)昨晚，即傍晚時，他還叫我去大家樂幫他買乾炒牛河，他想買甚麼我就幫他買，不用他落街。」未料這次是最後一次為兒子買晚餐。李先生：「去到威爾斯(醫院)應該是一早就不行，搶救都搶救不到一早已經，我去到都沒有用，變相辦(手續)，等另外兩個家屬，那個更慘26歲，不過兩個都是慘，不過我認為他為何要放人進去(沙井)，年多前那宗(意外)也是如此嚴重，現在兩名(死者)更嚴重。」他透露承建商向家屬提供50萬元援助金。李先生：「50萬當然是一定不足夠，我現在暫時沒心情周旋這些事情，因為我死亡證等很多事情還未辦。」事發時，4名工人正清洗污水渠，根據程序工人會從沙井外引入高壓水喉進行清洗，毋須進入沙井。建造業總工會指，如渠內有大型垃圾未能用高壓水喉沖出，工人可能需要入內執拾，由現場監工作決定，而進入沙井前必須作風險評估，工人亦須佩戴
前行會成員林奮強曾預言未來五十年是香港「第二春」、移民的打工仔「無自由可言」，他在過去半年連還賣樓套現近億，究竟他對香港經濟前景看法有沒有改變？
今天（4月23日）凌晨2時26分，台灣東部海域發生芮氏規模6.0地震，花蓮壽豐鄉凌晨2時32分接著再發生芮氏規模6.3地震，兩起規模6以上的地震皆屬極淺層，最大震度都在花蓮為5弱。已移居花蓮的蔣雅文於IG貼岀影片，分享家中實況。
對想入市的投資者來說，今天持有現金可選擇做定期或買樓。如美國加息1厘而市場當時資金又緊絀的話，定期存款有機會由現在的約4厘回升至5厘，相信他們大都會將資金做定存，等待樓市接近底部（估計在加息週期真正完結時）或租金回報有近5厘才會考慮入市。
傳美國正起草制裁措施，威脅要切斷一些內地銀行與全球金融體系的聯繫，試圖阻止中國對俄羅斯軍事生產的商業支持。國家外交部發言人汪文斌表示，堅決反對美方自己拱火澆油，卻對中方甩鍋推責的這種虛偽做法，強調中國與包括俄羅斯在內的各國進行正常經貿往來的權利不容侵犯，中方將堅定捍衛自身的合法權益。
【Now Sports】這陣子，哈利麥佳亞的形象正面得很，防守表現較前穩定，行為也惹人好感，而周三英超對手，錫菲聯的主帥韋達也對他推崇不已，視他為模範。曼聯周三在英超迎戰錫菲聯，對哈利麥佳亞（Harry Maguire）而言意義特殊──就在10年前，這名英格蘭國腳離開母會，事業更上一層樓。作為錫菲聯土生土長的本地薑，在錫菲聯青年軍成長的麥佳亞，為錫菲聯出賽逾100場，曾隨母會在英甲角逐，其後輾轉加盟侯城和李斯特城，至2019年改投紅魔。雖然麥佳亞年青的表現備受批評，但近期表現較前穩定，且具感召力展現戰意，上仗英格蘭足總盃對高雲地利，他也主動安慰互射12碼敗陣的對手，極具風度與同理心。錫菲聯領隊韋達認為球隊目前就是欠缺像麥佳亞般的領袖人物，以致有時候會兵敗如山倒。他建議球員從麥佳亞身上偷師：「他是世界級後衛，他已證明了很多次，表現非凡。他遇到很多難關，也能一一克服，證明心理質素很高，除了身體對抗性，心理質素更重要。如果一個球員開波就覺得比人差，我們自動打少個；如果有兩個球員這樣想，就等於打少兩個。」韋達補充道。韋達續說：「我們見證他的事業起飛，也為他感到高興，但一切得來不易，尤其是轉投班
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