【最平$298最貴$938】佐敦新開日式和牛燒肉放題 獨家引入鹿兒島小田和牛

燒肉放題喺香港都好多選擇，最近又有一間新派日式燒肉品牌進駐佐敦。餐廳引入全港獨家供應嘅「小田A4和牛」，來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部嘅牛舍，特別採用混合十二種唔同材料嘅飼料餵飼小田和牛，油花呈大理石狀。另外餐廳亦使用智能化送餐模式，用全港首創嘅「燒肉新幹線」將燒肉送到客人面前。

120分鐘和牛燒肉放題價錢方面分成六個等級A、B、C、D、E及F （F為最高等級），價錢由平日最平$298到假日最貴$938不等，對比起一般燒肉放題價錢較貴，但最貴嘅等級係可以食晒菜單上嘅品項共105款，包括鹿兒島小田A4和牛特選盛合7 種類、小田和牛稀有部位及極上牛舌等，如果你係牛魔王兼大胃王可以試吓。中間嘅等級都供應小田和牛部份部位，而最平嘅A等級就主要供應美國及澳洲和牛。不過除咗牛肉，都仲有雞肉、豚肉、海鮮、野菜、肉類刺身、牛舌及九州料理等，選擇都幾多元化。

鹿兒島小田A4和牛特選盛合7 種類（F）

呢個小田和牛盛合包括7 種部位，有里脊肉、牛肋肉、牛肩肉、西冷、辣椒肉、中複肉及三筋，印象較深刻係三筋，入口即溶有牛香，而牛肩肉相對較有口感。

是日寶箱（D、E、F）

寶箱內其實係當日新鮮即切嘅小田和牛，呈現方式好特別，會將和牛放入一個充滿乾冰嘅寶箱內，然後透過燒肉新幹線送到客人面前，啱晒打卡！

舟・盛合（A-F）

想每款都試少少，可以叫呢個舟・盛合，包括美國及澳洲和牛、豚肉、雞肉、海鮮及野菜。

牛舌壽司、香蔥牛腹肉碎壽司（D、E、F）、生牛肉壽司（A-F）及牛大腹肉壽司（E、F）

餐廳供應幾款肉刺身壽司，牛大腹肉壽司有驚喜，入口即溶無腥味，牛舌壽司坊間都比較少見，生嘅牛舌入口肉質軟腍，同熟牛舌嘅口感截然不同，如果想味道再豐富啲，可以加埋魚子醬、海膽或三文魚籽呀。

炙燒壽喜燒壽司（E、F）

將一大片小田和牛燒香後加上壽喜燒醬汁點生蛋食，味道香甜惹味。

ICHIRO 雙色意式冷盤（E、F）

食得多燒肉想換吓口味，可以試吓由小田牛刺身及澳洲牛舌刺身組成嘅ICHIRO 雙色意式冷盤，鮮味十足。

另外除咗肉類，都有多款嘅海鮮及日式料理選擇，如鮑魚、蠔、明太子海鮮煎餅、明太子薯仔沙律及食燒肉必配嘅香蔥海苔溫泉蛋拌飯等。

自助區更供應多款沙律及甜品，所以話真係啱晒大胃王嚟挑戰！

和牛燒肉一郎
地址: 佐敦佐敦道31-37號百誠大廈3樓