【秋冬進補】羊肉蛇肉性質大比併 中醫師:爆瘡感冒咪食羊

蘋果動新聞

秋風初起,羊腩煲和蛇羹可謂秋冬必食的進補佳品。但是,蛇肉和羊肉分別對治甚麼體質,哪款比較溫補,你又知不知?註冊中醫師徐澤昌分析,蛇肉專門對治風濕關節痛,而羊肉專門對治陽虛、手腳冰凍的人。不過羊蛇雖可進補,但他提醒,經常口乾舌燥,容易喉嚨痛的人,都不適合吃羊肉蛇肉。另外,徐醫師還教授煮蛇肉及羊肉配撘甚麼藥材可增進補益功效。

記者:韓冬昇
攝影:張志孟

註冊中醫師徐澤昌。
註冊中醫師徐澤昌。
川芎,與蛇肉同煮有補血作用。
川芎,與蛇肉同煮有補血作用。
黃芪,與羊肉同煮有補氣作用。
黃芪,與羊肉同煮有補氣作用。

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