雅虎香港新聞 【綠色黃金】美企預測中國人日耗3.45萬公噸牛油果
美國人在雜貨店購買牛扒、雞蛋、紙巾和洗衣粉等可能要支付更高的費用，但在購買牛油果方面，他們名副其實的可以檢便宜貨。
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過去一年，牛油果的售價跌了14%，部分原因是墨西哥豐收。這使得這種蘊含健康脂肪和纖維的受歡迎「超級水果」，對消費者而言更具吸引力。
牛油果銷量上升幫助牛油果分銷商Mission Product（AVO）在第二季實現740萬美元的盈利，該公司在去年同期虧損1,480萬美元。
這家總部位於加州的公司創辦人兼行政總裁Steven Barnard在接受Yahoo財經訪問時表示，消費者對牛油果的胃口絲毫沒有放緩的跡象
「如果你看看美國甚至歐洲和亞洲的消耗量，我們經歷了雙位數的增長，」Barnard說。
牛油果銷量增長22%抵消了價格下跌的影響，並幫助Mission Produce在第二季創造了2.347億美元的收入，較去年同期增長6%。
Barnard有信心公司今年將繼續實現盈利，尤其是隨著經濟復甦，愈來愈多的餐廳恢復大流行前的營運水平。
他在公司第二季業績電話會議上告訴股東說，牛油果銷量通常在夏季達到頂峰，超過半數的美國家庭會在6月至8月期間購買這種水果。
Barnard警告說，勞動力短缺可能會給今年稍後的牛油果價格帶來壓力。他說，Mission Product在美國和加拿大的10家廠房，只有一家不用煩人手問題。
「為了讓更多的人重返工作崗位，我們付出了更多的人工，」他說。「長遠來看，這將影響我們的成本，這將影響我們如何出售（牛油果）。」
自Mission Produce於2020年10月以每股12美元的價格上市以來，該公司的股價已經上升89%。
「龐大的」增長機會
Barnard說，他專注於在「合適的時間、合適的地點」提供充足的供應。
其中一個「合適」的地方是中國，Barnard說那裡有「龐大的」增長機會。
「牛油果對中國人的飲食來說是新鮮事物，但它們開始流行起來，」他說。
五年前，Mission Product是第一家從秘魯、智利和哥倫比亞向中國出口牛油果的公司，但在2021年3月，該公司在得到中國政府的批准後，首次向中國出口加州出產的牛油果。Barnard說，隨著消費持續增長，公司每周都會向中國發送產品。
「中國人習慣在正餐前先喝一碗麵湯，如果你在每碗湯裡都放幾片牛油果，那會令湯變得更加健康，需求量之大將難以滿足，」Barnard說。「我做過一次計算，如果他們在每碗湯裡放四片牛油果，一天就會消耗7,600萬磅（約3.45萬公噸）。所以距離那裡還有一大段路要走。」
撰文：Alexis Christoforous
內容譯自Yahoo財經
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