【美酒佳餚巡禮】十月底開鑼預告4大亮點 陳豪隨時出現沖咖啡畀你飲

蘋果動新聞

 

一年一度的美酒佳餚巡禮快將在10月底開鑼,展期一連四天,集品酒、美食和現場音樂表演於一身。今年正好是美酒佳餚巡禮十周年,無論是美酒還是名菜都較以往的豪華,還有不少星級陣容和名人主理的餐廳,包括陳豪的自家咖啡品牌Blooms Roastery&Craft Tea以及何超蓮由台灣引入香港的老店玖五牛肉麵,特派員率先帶大家看看今年的四大亮點!立即睇片。

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(1)米芝蓮十星晚宴
今年共設有十個美酒美食展區,在450多個攤位之中,最觸目的莫過於「米芝蓮十星晚宴」,由五位米芝蓮星級廚師聯手合作的「品味館」,八道菜式盛惠1888元,而且只是限量於10月27號一晚,相當珍貴。

(2)新美食區 環球街頭小吃
今年新增的環球街頭小吃區就集合了新加坡、韓國、台灣、德國及拉丁美洲等地的特色小食,像來自委內瑞拉的粟米餅,外表脆口,中間是米餅質感,配上雞肉或芝士口味,佐酒一流。除了雲集各地的著名餐廳,還有名人明星主理的人氣店。何超蓮引入的台灣玖五牛肉麵則會推出展期限定的台式刈包,裏面包着鹵好的五花腩,加入酸菜和花生粉,中和油膩感。

(3)咖啡園+甜品
另一個新區咖啡園就齊集多間本地著名咖啡店及烘焙店,隨時有機會飲到陳豪親自沖的咖啡!到時陳豪將會不定期出沒,在現場即沖自家咖啡品牌,咖啡混合港式奶茶元素,像沖奶茶一樣利用網袋作滴漏。甜品方面有鄭欣宜創辦的Homie Cookies,以及香港文華東方酒店糕點總廚Yves Matthey設計的萬聖節主題下午茶。

(4)第十屆限定版美酒
有法國勃根地、克羅地亞、俄羅斯等地區酒莊首度參展,在普通品酒區就可以一嘗多地美酒。品酒師黃大均就特別推介了烏拉圭出產的Bouza Monte Vide Eu 2016,香港及澳洲釀酒師合作的McDougall & Langworthy Rosé 2016,McDougall & Langworthy Rosé 2016曾奪得西澳葡萄酒展金獎,喝起來清爽而且沒有甜味,帶點士多啤梨香味和月桂葉味,也有很強的礦物感,配搭食物十分出色。另外還有不少本地手工啤酒,當中的啡走黑啤就有強烈的咖啡味,值得一試。

四天展期都設有遊戲時段送出過百萬元的禮品,包括機票、美酒美食、品酒劵等。與往年一樣入場費為30元,經網上預約可以免費入場,而今年亦新增了「Perfect 10」紀念品酒證,包含20張品酒卷以及10張美食卷,更可進入尊尚名酒區。

建行(亞洲)香港美酒佳餚巡禮
地址:中環海濱活動空間及添馬公園
日期:10月25日至10月28日
入場費:$30
品酒證:入門品酒證$100、標準品酒證$200、「Perfect 10」紀念品酒證$800

採訪:黎婉婷
攝影:徐振國 

一年一度的美酒佳餚巡禮快將在10月底開鑼,展期一連四天,陳豪更有機會隨時出現沖咖啡畀你飲!
一年一度的美酒佳餚巡禮快將在10月底開鑼,展期一連四天,陳豪更有機會隨時出現沖咖啡畀你飲!
除了雲集各地的著名餐廳,還有名人明星主理的人氣店,何超蓮引入的台灣玖五牛肉麵則會推出展期限定的台式刈包。
除了雲集各地的著名餐廳,還有名人明星主理的人氣店,何超蓮引入的台灣玖五牛肉麵則會推出展期限定的台式刈包。
刈包裏面包着鹵好的五花腩,加入酸菜和花生粉,中和油膩感。
刈包裏面包着鹵好的五花腩,加入酸菜和花生粉,中和油膩感。
委內瑞拉的特色粟米餅,外表脆口,中間是米餅質感,配上雞肉或芝士口味,佐酒一流。
委內瑞拉的特色粟米餅,外表脆口,中間是米餅質感,配上雞肉或芝士口味,佐酒一流。
在普通品酒區就可以一嘗法國、克羅地亞、俄羅斯等地的美酒。
在普通品酒區就可以一嘗法國、克羅地亞、俄羅斯等地的美酒。
品酒師黃大均就特別推介香港及澳洲釀酒師合作的McDougall & Langworthy Rosé 2016。
品酒師黃大均就特別推介香港及澳洲釀酒師合作的McDougall & Langworthy Rosé 2016。

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