三文治食譜|超Juicy厚切牛肋骨三文治!加埋法國芥末沙律醬更邪惡

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三文治食譜|超Juicy厚切牛肋骨三文治!加埋法國芥末沙律醬更邪惡
三文治食譜|超Juicy厚切牛肋骨三文治!加埋法國芥末沙律醬更邪惡

三文治平日就食得多,喜歡日式Sando的朋友,除了加和牛做餡料吸引外,今集Christian教各位加超Juicy厚切牛肋骨,比起和牛更邪惡!仲未夠,Christian再以法國芥末沙律醬伴隨厚切牛肋骨,望住都已經流晒口水~想學整就要睇今集《友仔廚房》!

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食材:

牛肋骨Slab Short Ribs 1件,解凍

蛋黃醬 Mayonnaise

厚切三文治麵包,烘烤

Brine:

糖 50g

鹽 50g

水 1L

Rub:

幼鹽 1湯匙

紅甜椒粉 Paprika Powder 1湯匙

蒜鹽 Garlic Salt 1湯匙

紅糖 Brown Sugar 2湯匙

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