【三文治食譜】有助消脂!營養飽肚韓式泡菜吞拿魚三文治

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【三文治食譜】有助消脂!營養飽肚韓式泡菜吞拿魚三文治
【三文治食譜】有助消脂!營養飽肚韓式泡菜吞拿魚三文治

營養師黎欣琦 Sasa 今天就教大家煮一個營養早餐,飽肚之餘有助消脂。Sasa 指,韓式泡菜吞拿魚三文治食譜,當中使用的麥包纖維含量比白包高,可以增加飽肚感;而水浸吞拿魚中的吞拿魚含有很高的碘質,可以增加了我們的新陳代謝率,令脂肪不容易積聚在身體;加上泡菜有很高的益生菌,可以促進我們的腸臟蠕動,這樣可以令我們身體的廢物更易排出體外。

而 Sasa 提醒油浸吞拿魚比水浸吞拿魚熱量高很多,所以水浸吞拿魚效果更佳,而大家亦可以使用白鑊輕煎代替使用焗爐。

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食材:

黑麥方包 1塊

韓式泡菜 2湯匙

吞拿魚(水浸)4湯匙

粟米粒 2湯匙

調味料:

黑胡椒 半茶匙

茄膏 1茶匙

糖 少許

芫茜碎 少許

做法:

1. 將粟米粒煮熟,加入茄膏和少許糖調味;

2. 將吞拿魚擠出水份和韓式泡菜、黑胡椒混合;

3. 然后將吞拿魚泡菜鋪在黑麥方包上,鋪上蕃茄粟米粒再蓋上另一塊方包;

4. 放入焗爐用200℃焗1分鐘;

5. 取出,撒上番茜碎即成。

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文、攝、剪接:余日一