三菜一湯怎煮最快?2撇步15分上桌

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▲不少人為了健康飲食,主打自己在家烹飪,從備料到下鍋都能全程掌握狀況,比起外食更能吃得安心。(示意圖/取自 Pixabay )
▲不少人為了健康飲食,主打自己在家烹飪,從備料到下鍋都能全程掌握狀況,比起外食更能吃得安心。(示意圖/取自 Pixabay )

不少人為了健康飲食,主打自己在家烹飪,從備料到下鍋都能全程掌握狀況,比起外食更能吃得安心,尤其近三個月以來受到疫情影響,在家裡開伙的人也變多不少,不過,怎麼樣才能夠快速煮飯,並且端上桌享用呢?近日,就有網友熱議「怎麼煮菜最快?每次吃飯吃完都已經太晚了!」

一名家庭主婦在臉書社團「家常菜」貼文指出「想請問一下大家三菜一湯都煮多久?怎樣才可以快速上菜?即便是一鍋料理也想要營養均衡,火鍋已經吃到好膩了,我到家六點煮好都已經快七點,吃完飯已經八點,小孩九點就要睡覺,這樣對比,煮好飯時間實在有點太晚.....」。

▲網友討論如果要煮三菜一湯,如何能快速上桌。(圖/家常菜)

貼文一出,網友紛紛回應「菜色前一晚就要準備好,要煮飯時一個一個輪流下鍋,15分鐘上桌」、「我的前一天備好料,隔天晚上下班花20分鐘上菜」、「前一天備料就對了,我家小朋友也有這狀況,吃飽就去睡覺不好喔」、「跟你一樣,但我小朋友讓他們10點睡,吃飽飯就馬上睡不優」。

另外,也有網友分享攻略「氣炸鍋是你的好朋友,這樣炒菜鍋只要處理另外兩道就可以有三菜」、「氣炸鍋、烤箱都是好幫手,電子鍋要買可以預約開始煮飯的」、「電子鍋可以預約,菜先備好,煮只要15分鐘」、「我的基本SOP,一道菜丟氣炸鍋,白飯同步電鍋,炒一個青菜,煎蛋或者炒肉等等,15分鐘開吃,平日就不要再挑那些麻煩的菜色了,以前在南部媽媽教的」。(編輯:張嘉哲)

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