瑞士三角朱古力生產線遷至斯洛伐克 馬特洪峰經典標記無得留低

A picture taken on March 6, 2023, shows packagings of Toblerone chocolate bars owned by US firm Mondelez with a representation of the Matterhorn mountain (back) and of a generic mountain (front) in Geneva. - Toblerone is to remove the Swiss iconic Matterhorn peak from its packaging when some of the chocolate's production is moved from Switzerland to Slovakia and replaced by a more generic mountain under strict
(Photo by FABRICE COFFRINI/AFP via Getty Images)

瑞士「三角」朱古力(Toblerone)是不少人心目中的經典零食,當中朱古力的外形呼應瑞士著名的馬特洪峰(Matterhorn)外貌,成為品牌重要標記。不過生產商最近表示,由於製作工序迎來轉變,生產線將會搬到斯洛伐克,未能夠符合當局訂立的瑞士產品標記要求,稍後出產的三角朱古力不會再在包裝盒上印有馬特洪峰外貌。

三角朱古力生產商,美國的 Mondelēz 表示,三角朱古力將會標明品牌是「在瑞士建立」(established in Switzerland),不會標明為瑞士產品(of Switzerland)。馬特洪峰外貌撤去後,將會由相對籠統的阿爾卑斯山峰取代。

瑞士當局對於何謂「瑞士產品」有嚴格要求,其中在 2017 年頒布的法案,就對於在食品、工業產品、服務等範疇使用國旗的紅底白十字,以至其他瑞士起源標誌訂立了明確規定。以食品為例,如果要標明是「瑞士製造」,就要有至少 8 成原材料來自該國,並且要有大部分加工工序在當地進行。如果是牛奶和奶製品,要求更高達百分百;不能從瑞士採購的成份,如可可就可以例外。

雖然要成為「瑞士產品」有相當門檻,但如果能夠晉身,或者能夠令商家賺得更多:有研究表示,某些標示了「瑞士製造」產品的售價,比起其他產地的同類商品可高出 20%,其中奢侈品的售價,可以比同類商品高出 50%。

三角朱古力歷史悠久,1908 年已經面世,百年以來都在瑞士中央政府所在地伯恩(Bern)生產,而公司的熊紋章一直隱藏在包裝盒上馬特洪峰的圖像中。品牌的名稱 Toblerone 是創辦人 Theodor Tobler,以及當地一種特色杏仁牛軋糖 Torrone 兩者結合而成。

三角朱古力在幾年前都成為過新聞主角:2016 年,有人在英國發現當地出售的三角朱古力,朱古力塊之間的間隙變長了,整條朱古力的重量由 170 克減少到 150 克,但價格不變,變相沒以前「抵食」。1 年之後,Mondelēz 又被發現在德國出售的三角朱古力,朱古力塊數量由一條 15 塊變成一條 11 塊,令消費者不滿,廠商其後在日後的生產補回朱古力塊。