上水屠房周六凌晨零時起暫停提供屠宰牲口服務

【Now新聞台】上水屠房周六凌晨零時起暫停提供屠宰牲口服務,政府會採取適當行動,維持本地肉類供應穩定。有豬肉檔販憂慮需停業,影響生計。

上水屠房多人感染新冠病毒影響作業鏈,有業界指收到消息,上水屠房午夜起需全面暫停運作,預料周六將無新鮮豬肉供應。

香港豬肉行總商會理事長許偉堅:「今日停止所有活豬進口,無貨來亦不能劏,屠房感染人數太多一定要停,包括車隊、工作人員、買手、屠宰員。總而言之是很大件事,我希望幾日後(恢復運作),但現在沒有確實答覆。」

在九龍城街市,有檔販指近日豬肉來貨價上升,但仍有捧場客,他們憂慮無活豬供應導致檔口需停業。

檔販:「(來貨價有沒有貴了?)很貴,超貴,(來貨價)起碼貴了三、四成,(會否擔心之後來貨價更貴?),有機會,但不太肯定,快售罄了。」

檔販:「無法營業便不能糊口,有很多支出,開支一定有,你說擔不擔心?很擔心,很擔心。」

有市民表示,因屠房爆疫,暫時會改食冰鮮肉。

市民:「這陣子先不買,(本來會買?)平時有,(為甚麼現在不買?)屠房有人確診,雖然說做了清潔,但也是遲點再吃好一點。」

上水屠房分開活牛和活豬屠宰,活牛屠宰的工作日前已暫停。九龍城街市多個牛肉檔暫停營業,而位於街市附近的手切牛肉檔,僅售賣存貨。

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