上環健康外賣 營格有機快餐

【星島日報報道】最近美國超級英雄電影上映,掀起了熱話,想不到連上環快餐店的餐牌也發現漫畫英雄蹤迹。仔細一看,原來並非美國隊長或鋼鐵俠,而是店方自行設計的「有機俠」,用作推廣超級食物快餐,菜式健康有營,吸引不少上班族光顧。文:趙志雄 圖:趙志雄、受訪者提供 超級食物入饌 位於上環蘇杭街的快餐店SUPAFOOD,以「超級食物×快餐」作招徠,供應多款沙律、咖喱飯、能量小食等外賣菜式,均用上牛油果、藜麥、奇異籽及扁豆等超級食物入饌,加上蔬果以有機為主,甫開業已吸引不少上班族光顧。原來店主是本地有機餐廳Locofama及Sohofama的主腦,因此店鋪可算是前兩者分綫,價錢亦較便宜。 打開餐牌,看見貌似閃電俠的「有機俠」圖案,菜名附有詳細成分說明,讓客人揀選最合適的食物。小記首先品嘗能量球,外形有如兵乒球般大,成分與能量棒相似,以生可可碎、燕麥、奇異籽、蜂蜜及花生醬等搓成,經營養顧問計算,每個能量球提供一百四十一個卡路里熱量,吃兩個可當下午茶餐,健康飽肚。有機沙律有多款選擇,推介有機檸檬拼八十一天西班牙雞,以有機羽衣甘藍、牛油果、青瓜、車厘茄、Feta芝士及鷹嘴豆製作,伴檸檬汁、雞肉及蔬菜品嘗。羽衣甘藍含豐富維他命及高纖維,爽口開胃,吃後有飽肚感覺。 店主特別加設富地道風味的有機豬肉窩蛋肉醬飯及咖喱牛腩飯,後者用澳洲有機草飼牛腩及柬埔寨有機米入饌,每盒售$68,與坊間有機菜式比較,相當抵食。而且烹調用心,牛腩煮得軟腍入味,咖喱汁沒加味精,菜式香辣富水準。客人平均消費約一百元,外賣約等五至十分鐘即可自取。 SUPAFOOD 地址:上環蘇杭街1號地鋪 查詢:2812 6088 ●新開的SUPAFOOD主打超級食物沙律,能迎合中、上環的上班族需要。 ●有如兵乒球般大的能量球($28/個),以奇異籽、蜂蜜等搓成。 ●店內沙冰($68/杯)以巴西莓、椰子水、藍莓及新鮮生果製作。 有機草飼牛腩咖喱飯 $68 以澳洲有機草飼牛腩配搭柬埔寨有機米,健康惹味。 ●有機沙律每盒由$88起,以羽衣甘藍、藜麥及奇異籽等製成。 ●店主特別加設美國有機豬肉窩蛋肉醬飯($78),餐牌印上自家設計的「有機俠」作宣傳。 大 Guide小食 飲食街

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