【中環素食】健康新式素食5間!烤猴頭菇薯餅+素芝士Mozzarella+素食下午茶

【中環素食】健康新式素食5間!烤猴頭菇薯餅+素芝士Mozzarella+素食下午茶
【中環素食】健康新式素食5間!烤猴頭菇薯餅+素芝士Mozzarella+素食下午茶

現在越來越多人Go Green,素食餐廳因而越開越多,別以為吃素就沒有好選擇,除了有簡單的輕食,也有富驚喜的創意素食,就連氣氛溫馨的西餐都有!中環素食選擇頗多,無論是打工仔的午餐,還是晚上的聚會,素食都會是個好選擇!

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1.POP Vegan:素食超市甘薯葉餐廳!純素吞拿魚+素Pizza+素Cocktail

由素食超市甘薯葉老闆王世豪所開,藏於蘇豪唐樓之中,店內裝修型格,更有小酒吧,供應自家制的純素雞尾酒。店內主張無蔥蒜跟無蛋奶,適合更多不同需求的素食者。推介烤猴頭菇配瑞士薯餅 ,肉感十足,香脆可口。聚餐的話,記得要點即叫即焗的Pizza,雖然沒有肉類,但配搭得宜,同樣滋味。

Pop Vegan

地址:中環蘇豪伊利近街28號1樓

查詢:26286211

營業時間:星期一至日12:00nn - 11:00pm

Cauliflower Cake $98 (credit:indyli) 與蟹餅質感近乎一模一樣,外脆內嫩,一試難忘。
Cauliflower Cake $98 (credit:indyli) 與蟹餅質感近乎一模一樣,外脆內嫩,一試難忘。
Hedgehog Mushroom Steak $188(Credit:啊蛋) 由菇菌製成的純素漢堡扒,加上素肉汁,包證連食肉獸都吃得滿意。 
Hedgehog Mushroom Steak $188(Credit:啊蛋) 由菇菌製成的純素漢堡扒,加上素肉汁,包證連食肉獸都吃得滿意。
Impossible Burger $168(Credit:啊蛋) 近年相當流行的植物製漢堡扒,層次十足,配上薯條後,猶如到了漢堡店用餐。
Impossible Burger $168(Credit:啊蛋) 近年相當流行的植物製漢堡扒,層次十足,配上薯條後,猶如到了漢堡店用餐。

2.VEDA:香港首間全!澳洲女廚Menu+素食貴婦Tea Set

雖然VEDA開業不久,但已經得到不少中環人支持,餐牌由澳洲素食名廚Hetty Mckinnon設計餐牌,融合多國料理,像尼泊爾乳清芝士菠菜饃饃,雖然跟餃子相似,但其實是尼泊爾傳統料理饃饃(Momo),加入乳清芝士跟菠菜餡,再沾上蕃茄辣汁,格外醒神。最近餐廳更推出下午茶素食菜單(High Chai),包括茅屋芝士捲餅、香焗蘑菇撻及巴西特式芝士焗包無麩質芝士等等,創意十足。

下午茶素食菜單 $220/位,$408/2位 除了有精緻的鹹點素食,甜點素食亦十分吸引,包括自家製燕麥片乳酪、伯爵茶蜜餞和香橙橄欖油及迷迭香軟滑蛋糕。
下午茶素食菜單 $220/位,$408/2位 除了有精緻的鹹點素食,甜點素食亦十分吸引,包括自家製燕麥片乳酪、伯爵茶蜜餞和香橙橄欖油及迷迭香軟滑蛋糕。
尼泊爾乳清芝士菠菜饃饃 $78 單吃的話略嫌乾身,但沾上醬汁後味道均勻,不自覺一連吃上好幾件。
尼泊爾乳清芝士菠菜饃饃 $78 單吃的話略嫌乾身,但沾上醬汁後味道均勻,不自覺一連吃上好幾件。
印度脆餅 $78 餐前小食,打散脆餅後享用,可自行控制豆蓉跟醬汁。
印度脆餅 $78 餐前小食,打散脆餅後享用,可自行控制豆蓉跟醬汁。

VEDA

地址: 中環亞畢諾道2號

電話: 3755 3067

營業時間:

星期日至星期四: 6:30am – 11:00pm

星期五至星期六: 6:30am – 12:00am

3.Mirror & Vegan:精品素食西餐廳!手造意大利麵+超像真Mozzarella

素食不一定是沙律,亦可以是一頓優雅又美味的晚餐。Mirror & Vegan裝修別緻,店內放置了不同的鏡子,主打意大利手工意粉,經常轉換餐牌,絕對不會感到無聊。特別推介洋蔥湯搭配的多士,上面塗了用大豆和椰子做成的「全素Mozzarella」,卻與真的芝士味道無兩樣。

牛肝菌意大利飯  $158(Credit:CAROLTSENG123) 米飯吸滿菇菌的香味,濕潤多汁,讓人滿足。
牛肝菌意大利飯 $158(Credit:CAROLTSENG123) 米飯吸滿菇菌的香味,濕潤多汁,讓人滿足。
法式洋蔥湯 $48(Credit:carmen.mok) 洋蔥湯鹹甜適中,「全素Mozzarella」的多士更是綿上添花。
法式洋蔥湯 $48(Credit:carmen.mok) 洋蔥湯鹹甜適中,「全素Mozzarella」的多士更是綿上添花。
炸薯波伴黑松露醬 $78(Credit:yummygrey) 吃悶了薯條?不妨試試炸薯波,沾上幽香的黑松露醬,更是吃不停口。
炸薯波伴黑松露醬 $78(Credit:yummygrey) 吃悶了薯條?不妨試試炸薯波,沾上幽香的黑松露醬,更是吃不停口。

Mirror & Vegan

地址:中環皇后大道中118號9樓

查詢:28680810、96882521 (Whatsapp)

營業時間:星期一至六:11:30am - 05:00pm、06:00pm - 09:30pm

4.Fresca:獵頭公司前高層開素食店!為健康開自選沙律店

人到中年,不少人身體都出現問題,Fresca老闆Ivy亦是。本來已經退休,但身體越變越差,發現原來飲食出現問題,轉吃素後,集中力都有所提升。故特意開設健康沙律店,希望宣揚健康。別以為素食就不飽,店內有七至八款每日新鮮製作的素菜沙律,食客可自選兩款或三款味道,配搭沙律菜或紅米糙米飯,部分蔬菜還是自家種。除了沙律外,還有素湯跟Panini三文治等選擇,絕對不會沉悶。

沙律顏色七彩繽紛,非常吸引。(Credit:Food Adventurer)
沙律顏色七彩繽紛,非常吸引。(Credit:Food Adventurer)
沙律 $77/小、$100/大(Credit:ycyangie) 可選三款至四款沙律,除了有常見的沙律菜,還有韓式粉絲跟豆腐沙律等。
沙律 $77/小、$100/大(Credit:ycyangie) 可選三款至四款沙律,除了有常見的沙律菜,還有韓式粉絲跟豆腐沙律等。
腰果朱古力無麩質鬆餅 $22(Credit:阿丸) 沙律以外,朱古力味濃郁,腰果增加口感,而且無麩質的朋友亦可享用。
腰果朱古力無麩質鬆餅 $22(Credit:阿丸) 沙律以外,朱古力味濃郁,腰果增加口感,而且無麩質的朋友亦可享用。

Fresca

地址:中環蘇豪荷里活道54A號地舖

查詢:27702282

營業時間:星期一至六 08:30 - 17:00

5.VeggieSF:50年代美國Style!一次過食均日韓印意素食

餐廳以50年代懷舊三藩市作主題,到處都是打卡位,雖然走美式風格,但是食物卻是無國界。好像有越南撈米粉、素海南雞飯、印尼加多加多沙律等,十分豐富。而且店內有不少「扮肉」美食,適合初入門的素食者。

店內裝修相當有五十年代美國風。(Credit: yantszch)
店內裝修相當有五十年代美國風。(Credit: yantszch)
越式撈米粉 $138(Credit:vcwong) 米粉配上香草、炸豆腐、腰果等,無論是味道還是口感,一點都不覺得沉悶。
越式撈米粉 $138(Credit:vcwong) 米粉配上香草、炸豆腐、腰果等,無論是味道還是口感,一點都不覺得沉悶。
印尼加多加多沙律 $148(Credit:veganbellyhk) 印尼傳統沙律,配搭多樣化,甚有異國風情。
印尼加多加多沙律 $148(Credit:veganbellyhk) 印尼傳統沙律,配搭多樣化,甚有異國風情。

VeggieSF

地址:中環士丹利街11號10樓全層

查詢:39023902

營業時間:星期一至六 12:00 - 14:30、18:00 - 22:00

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